- Aprikosen - 1,75-2 Kilo
- Zitrounejus - 0,25 Coupe
- Waasser - 0.5 Taass
- Zocker - 4.5 Taass
- Pektin / Gelatine - 1-2 Art. Läffel (als Regel, et ass 1 Becher)
Fruut Wäscht, Päikes a grouss Plums schäffelen. Extrait Knossen. Schreift an kleng Schepelen. Dir kënnt sëlwer frësch Fruucht benotzen. Dofir sollt Dir 6 Brëll fir d'Rohmaterial kréien. Wäermt an Lëpsen ofmaachen a steriliséieren, déi Dir benotzt fir d'Marmelade ze speparen. Mix 0,5 Zocker, Waasser a Pektin, pour Mëschung vun Fruuchtmass, an eng Schossel mat engem décke Buedem an e Kach briechen. Setzt den verbleibenden Zocker an d'Uebst, mëschen, bréngen et zu engem Kach ze briechen an eng Hëtzt op 1 Minute ze halen. An engem Löffel deen an engem Glas gäreweéierten Waasser läit, schaaft e klengt Maul an et ze killen op Raumtemperatur. Kuckt d'Konsequenz. Wann d'Dichte passt, kënnt Dir Äerem. Wann net - addéich een anere 0.5-1 Paket vu Pektin a koch fir eng aner Minutt. Ready Jams fir méi waarme Sterile Glascher ze schéissen, d'Lidder ze schloen. Loosst de Produit ofkillen a gespäichert oder direkt fir den Téi servéieren.
Servisser: 10-12