- Muerten - 3 Stécker
- Ampullen - 2 Stécker
- Bulgaresch Peffer - 1 Stéck
- Tomate - 3 Stéck
- Aubergine - 2 Stécker
- Zuccini - 1/2 Stéck
- Kabbel Blat - Fir ze schmaachen (méi)
- Salz a Pabeier - Fir ze schmaachen
- Geméisofstall - Fir ze schmaachen
Wann Dir vegetabelen Ueleg benotzt, kritt Dir eng wonnervoll Magergarnis. Virbereedung: Préift de Geméiswierk an enger grousser Panpapier. Schroen d'Muerten. Huelt d'Zwéin. Wierfelen déi bulgaresch Paprika, Tomaten a Aubergine. De Kürbis geschnidden. Maacht d'Muerten zu enger Bratpfanne a fritt a gutt bis mëll. Zweet Ënneg an Brëll bis zum Goldbraul. Maacht de Feier of. Setzt op déi bulgaresch Päffern an Tomaten. Saison mat Salz a Pabeier. Loosst de Auberginen. Saison mat Salz a Pabeier. Setzt eng Schicht vu Kiergeten. Saison mat Salz a Pabeier. Top de Krautblat a verdeelt d'Bratpfanne mat engem Deckel. Op engem staarken Feier bréngt e Kachen ze briechen. Dann reduzéieren d'Hëtzt a koachen ënner dem Deckel 1 Stonn.
Servisser: 4