Salade vu Spinat a Blummen

An engem groussen Dëppe bréngen d'Salzgezei ze kachen. Blanchetgréng fir 4 Zutaten:

• Gréngen - 650 Gramm (geschnidden an Bande)
• Olivenueleg - 3 Elementer. Läffelen
• Knuewel - 8 Zänn
• Spinat - 450 Gramm
• rout Pfeffer - 1/4 - 1/2 Teaspoons

Instruktiounen

An engem groussen Dëppe bréngen d'Salzgezei ze kachen. Blanchéiert d'Blummen fir 4 Minutten. Direkt duerno grénge d'Blummen an enger Schuel eis Äis Waasser. Drain, drécke a lass loossen. Heef de Ueleg an enger grousser Panpapier iwwer mëttlerer Hëtzt. De Knuewel bis zum Goldbraul, vun 8 bis 10 Minutten. Knuewelcher aus der Bratpfanne ze schmaachen an ofginn. Steieren den Brand. Fügt d'Blummen a fëllen fir 5 Minutten. Setzt d'Spinat, Saison mat Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Fréi, d'Rëmme hämst, ongeféier eng Minutt. Fuert den Knuewel a vermëschen. Salade kann direkt oder bei Raumtemperatur servéiert ginn.

Servisser: 8