Mir koetsen gedämme Geméis an enger Dampskabinett An engem modernen Stil vum Liewen si méi Leit iwwer hir Gesondheet gesuergt a probéieren Liewensmëttel ze preparéieren fir e puer oder a wéineg zevill. Mä et war virdrun ëmmer d'Meenung datt gesond Iessen e gudde Séiss ass. Awer et stellt sech eraus, d'Géigendeel ass richteg, dat haaptsächlech ass adequat Rezepter ze hunn an natierlech déi selwecht Technik, ouni déi Dir net e gesonde gudde Geroch kritt. D'Entwécklung vun der Kichenindustrie macht et einfach dës Saache ze preparéieren. Et gi Steamere mat deenen Dir vill nëtzlech a lecker Geriwwele kann preparéieren. Ech bidden Iech e Rezept fir Geméis ze kafen fir e puer an engem Dampharmodul - Steam. Dëst ass net de Numm vum Fabrikant, awer d'Art vu Schräiner, dat heescht de Backofen an den Dampter an engem. An dësem Cabinet ass näischt verschwonnen, näischt bréngt, an am wichtegsten - de Kapp an d'Waffen gratis. Awer de gréissten Avantage ass d'Qualitéit vun gekacht Liewensmëttel, reich an Geschmaach, Vitaminen a einfache Fäegkeet. Kuerz geschriwen déi Wonner Technik, an elo wollt ech fir d'éischt Zäit den einfachsten Rezept vu Geméis fir e puer ze weisen. Ganz agreabel Aueren!
Zutaten:- Pepper séiss 2 Stécker.
- Salz 0,25 Tsp.
- Chervil frëschen 1 Strahl
- Péiters frëschen 1 Bunch
- Oliv ouni Somen 150 g
- Karrott 2 Stéck.
- Apple 2 pcs.
- Leek 60 g
- Broccoli Kär 300 g
- Pepper schwaarz Buedem 2 Prise
- Schrëtt 1 Prepare d'Geméis: Äppel, Pfeffer, Karotten, Kéis, Laeken, Oliven, Olivenueleg, Péiterséil a Kervil.
- Et stinn 2 d'Pärp an Äppel aus dem Kär a Samen. Sech an d'Erfaardung un är Diskretioun. Brokoli geschnidden an Bléizen, a fuere vun den Steng aus dem Stach eraus a schneiden et och.
- 3. Etappe Muerten a Wäiss a schneiden a Réng mat enger Dicke vu 5 mm.
- Et get 4 Geméis op engem Backoffer mat Löcher. An ënnerensou wäerte mir e Schacht ouni Lächer installéieren.
- Et gett eng Pan mat Geméis am ënneschten Deel vun engem kale Schrott, an een aneren ouni Lëpst ënner deem. Während der Kiche zirkuléiert d'Loft, also brauchs de nëmmen e Bakeband mat Lächer ze bréngen. En plus ass néideg fir d'Liquiditéit beim Verdampfung ze sammelen. Setzt de Programm "Steam" op 20 Grad. Vergiesst net de Container mat Waasser ze fëllen.
- Ett 6 Dëst ass wéi eis fäerdeg Geméis ausgesäit wéi. Mir servéieren entweder waarm oder kal.
- Etap 7 Mir servéieren mat Oliven, Chervil an Dill. Wann néideg, kënnt Dir et schmaachen. Top mat Olivenueleg. Gutt Appetit!