Gréng Salat fir Stëmmung an Gesondheet Fréijoers ... Déi romantesch Zäit vum Joer. Mä, Dir gesitt, an engem bewölkten Fréijoersbuerg ass et net einfach ze froen. Däin mat Kerzen a Champagner a Fruucht - e wonnerschéine Gedanke, awer wéi se se suerge mat séissen Rieden a Champagner sinn net voll. Et ass e Wee aus! Bereet en gréng Zalot. Wëssenschaftler hunn laang geschloen datt d'Faarf vu Liewensmëttel op vill Manéier op eist Kierper beaflosst oder stimuléiert oder ofdréit. Gréng Faarf mécht e Gefill vu Fruucht, Kënnegkeet, hëlleft Konzentratioun vu Gedanken. Wat fir ze wielen aus Geméis Gréng fir Zalot fir zwee? Zwee gëtt et d'Stielzellot. Déi ätherescht Ueleg, déi an der Sellerie enthale sinn, sinn déi mächtegst Aphrodisiak. Dëse Produit brauch net laang Kachen a gëtt an der natierlecher Form benotzt. De Soleery ass eis aus dem Mëttelmierraum komm. Virun Griechenland gouf se als zauberhafter Gras genotzt. Et gouf gegleeft datt déi, déi regelméisseg Sellerie fir Liewensmëttel benotzt huet, fir eng laang Zäit blann ze jonk.
Zutaten:- Porlechkierf 0,5 Stéck.
- Sojusauce 1 Zoppeläffel. l.
- Sesam Wäiss 1 Zoppeläffel. l.
- Zitrounjus 1 Tess. l.
- Mustard Franséisch (mat Kéi) 2 Zoppeläffelen. l.
- Olivenueleg 50 ml
- Fruucht Dill 30 g
- Oniongréng 30 g
- Soleery ass 4 Stéck.
- Salz Salz 2 g
- Schrëtt 1 Fir dës Salade ze preparéieren braucht Dir en Kohl, Sellerie Stiele, gréng Zwerge, Dill. Fir ze fëllen - Senf Franséisch (mat Kriich), Sojasauce, Zitrounejus, Séil Salz an Sesam.
- Et huet 2 mat engem Blat aus Peking Kabbel de roude Deel geschnidden an nëmmen de Spëtzenteel verlagert.
- Drëtt 3 Grind de Kéis verlagert a setzt se an eng Salade Schüssel.
- Schrëtt 4 Huelt d'gréisser Saile stalks. Fir essentielle Ueleger ze retten.
- Schrëtt 5 d'gréng Zwerge an kleng Stécker schneiden.
- 6. Stäerkt d'Greens vu Dill an setzen se an eng Salade Schüssel.
- Stiicht 7 Fir Mëllech ze fëllen am Peiffer vum Senf Franséisch (mat Kriich), Sojasauce, Olivenueleg, frësch Zitrounejus. Gitt d'Salade Dressing an en Sesam. Mix alles alles ze servéieren.