Cabbage Cutlets Sech sécher versicht, sougenannte Kommt ze maachen. Lo sinn ech net déi éischt Zäit dës Kéisselen ze preparéieren - jiddereen huet ganz gär. Delicate Blieder vum jonken Kär sinn séiss. Déi Haaptschätz ass e klengen Kapp fir ze kachen. De Prozess vu Fritt zu enger Bratpfanne kann wegléisen wann de Koutenléift verléift naischt. Veraarbechtt a batter an bestëmmt mat Broutbrueten, Scheiwen aus Kabbel kënnen direkt e Bakblech ginn. A an datt, an eent engem Fall, de Geschmaach vum Iessen net ännert. Ouni de Bratsche muss Dir d'Läffel méi laang am Ofen festhalen. Serve Chopen waarm si fir d'Dinner, sprëtzen mat Creme oder Sour Creme. Gutt Appetit.
Zutaten:- Wäiss käfer 1 St.
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 3 Tépp. l.
- Eggs Chicken 1 PC.
- Weessmehl 1 Zoppeläffel. l.
- Salz 1 g
- Breadcrumbs 30 g
- Crème 100 ml
- Waasser 2 Zoppeläffelen. l.
- Schrëtt 1 Préparatioun ze preparéieren, ass et néideg fir e Chef vu klenge gréisst Kraut, Ee, Waasser, Miel, Salz, Sonnenblummen, Brout, 10% Crème ze huelen.
- Et gouf 2 Kappkierch aus de Top Blieder. Mat der Halschent geschnidden. Slice all hallef mat enger 1-1,5 cm déck.
- Et huet 3 mat der Schëllere vun engem schwerem Messer, d'Skins liicht an héiche Plaatze verwéckelt. Schneit e Stéck e Stumpf aus der Ecke.
- Etap 4 Kachen Ee maachen: d'Ee ze réieren, Waasser, Miel, Salz, méi gutt ze brengen.
- Schrëtt 5 d'Uelegpaversoossen mat Ee-Geméis schmieren, a mat Broutbuden erbléien, nees erëmfannen (Claret plus Cracker).
- 6. Stännen déif de Kéis.
- Andeems 7 d'Kären woubäi op engem Bakblech lantleiwen, d'Crème leeën, d'Broutkämmchen nees erofhuelen, an e waarme Backofen setzen. Bake fir 15-20 Minutten am Grillmodus.
- 8. Etappe Kaffetten. Serve fir den Dît mat séisser Rahm oder Crème.