Geméis Zupp um Provenz

An engem Dëppe pour 2 Essléad vum Olivenueleg .. Zutaten: Instruktiounen

An de Pot, gitt 2 Icedeleg Olivenueleg, waarm et, faalt zwësche Zwiebelen, Laeken, Karotten a Sellerie. Fruucht bis hallef gekacht fir 5 Minutten a gitt Waasser, addéiert Tomaten a Kartoffel. Solim a koennt op mëttlerer Hëtzt. Bréngt d'Zopp op e Kachkad, reduzéiert de Feier, no 10 Minutte addéieren d'Bounen, Nuddelen, Zucchini a Bounen. Mir koachen bis d'Nuddelen fäerdeg ass - alles, Geméisesuppe ass prett. Si bleiwt fir d'Sauce-Pistache. An der Schuel vum Mixer setzen mir frësch Basil, fir 50 ml Olivenueleg, zwee Knuewel vum Knuewel, a zerquetscht et un Homogenitéit. Huelt de Pisto op d'häerzer Suppe, sprutt e klenge Päiper op der Spëtzt - a bis et kal ass op de Dësch!

Servisser: 6-7