- Minste Fleesch - 450 Gramm
- Bow - 2 Stécker
- Karrott - 2 Stécker
- Waasser - 100 Milliliter
- Knuewe - - Fir ze schmaachen
- Rot / Schwaarz Pfeffer - - Fir ze schmaachen
- Tomato Paste - 3 Elementer. Läffelen
Een einfache Rezept fir ebess Fleesch mat Tomatenpaste: 1. Minimaler Fleesch fir dës Platen ass eegent - Kuerf oder Rëndfleesch, mat oder ouni Fett. Eng Kraaft an enger Panne iwwer mëttlerer Hëtzt futti fir ze kachen fir ongeféier 15 Minutten. Dann kuerz op eng staark Feur uwech a fir e knuspelen ze kreéieren. 2. Schnëtt zwee grouss Bulb an halle Réng, sëch sëch separat aus. Mir reuzen eng Karrott an engem Duerchschnëtter Rutsch. Mix Zwiebelen, Karotten a Fette maachen. Mir féieren d'Frittage 5 Minuten ënnert dem zougemaachten Deckel. 3. Et ass Zäit, d'Tomatenpasta ze addéieren. Allerdéngs musse mir eng Nuancatioun ze notéieren. a. Wann d'Paste déck a scharf ass, setze mir 2 Icedeleg a gëtt 1 Glas Waasser geof. b. Wann d'Paste weich ass fir Geschmaach an hallef Flësseg - lues 3 Dëschféiweren, zousätzlech Gewierzer (Buedschwarzpustert, Puder, Salz, Knuewel, etc.), addéiere sech en halwe Glas vu Waasser. An der selwechter Stuf mixen mir den Inhalt vun der Pan, musst de Feier verstärken an d'Mass dréien fir 20 bis 25 Minutten. 4. Ofhängeg vun der gewënschter Konsequenz, evaporéieren eng gewësse Quantitéit vu Feuchtigkeit a servéiere op den Dësch an enger waarmer Form als en onofhängege Geriicht, oder garnéieren fir Kartoffel, Nuddelen, Buckhehe Kascht. Minzes Fleesch mat Tomatenpast waarmt Iech op engem kalten Owend, add Energie a Freed un Äert Geschmaach erstaunen. Ech hoffen datt Dir de Minetterrezept mat Tomatenpaste gär hätt;)
Servisser: 2 - 3