Gerotéiert Kabeljeten

D'Kabeljetsfilets ginn an d'Portioune gewénkt an geschnidden. An enger Schuel leeën mir d' Miel, an d' Ingredientsen:

• Cod Filet - 900 Gramm
• Eggs - 3-4 Stécker
• Miel - 2 Coupe
• Sonneblummenueleg - 50 Milliliter
• Salz - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

D'Kabeljetsfilets ginn an d'Portioune gewénkt an geschnidden. An enger Schuel leeë mer d'Miel, an deenen aaneren briechen eis Eeër. Eier ginn gesalzt a liicht gefall mat enger Gabel. D'Kabeljetsfilet ginn gutt gesalkt an dann gi mir d'Miel vun allen Säiten. An der Bratpfanne fir d'Geméiswierk d'Saach op déi kleng Fee. Während d'Bratpfanne opgewuess ass, fügt den Daach an d'geschlagen Eeër. Elo musst Dir d'Kabelfilet op béide Säiten erof stellen bis se bereet sinn. Fritt op mëttlerer Hëtzt. No der Zäit duërst vun 5 bis 10 Minutten - jee no der Gréisst vun de Stécker. Mir hunn d'fertig Stécker op eng Pappe servietet, sou datt d'Servietten eidel Fett absorbéieren an dann fidderen mir et op den Dësch. Gutt Appetit! :)

Servisser: 4