- Miel - 1 3/4 Glas
- Zocker - 3/4 Glas
- Braun Zucker - 1/2 Taass
- Baking Powder - 2 Teaspoen
- Ingwer frësch 5 cm - 1 Stéck
- D'Crème - 2/3 Glas
- Gemittlech Ueleg - 1/2 Taass
- Hunneg - 1 st. e luken
- Eggs - 2 Stécker
- Äppel (fein gehackt) - 1 1/2 Cups
E Stéck Ingénieur (ongeféier 5 cm laang) gëtt gereinegt a réit op e feine Raster. Gitt de raffinéierte Ingwer an engem Kasseroll, addéieren 1/4 Tang Zucker an derselwecht Waasser. Bréngt d'Mëschung zu engem Kachen a koch fir 3 weider Minutten. Hei gëtt en Sirup gefëllt. An enger Schossel, Luef Miel, addéiere de rescht Zocker (normal a brong) a Bakbecher. An engem aneren Container, bis mëll Saak Sahne, Eeër, Geméiswierk, Ingelsirop (net all - nëmmen 3-4 Icedo) a Hunn. Äppel ginn aus de Kerne geschmeift a schielen, an d'Kibels geschnidden mat enger Säit vu ronn 0,5 cm. Mëscht mëllen Miel a flësse séiss Creme mëschen séier. Mir vermëschen Äppel an den Teig, mir mëschen fir eng kuerz Zäit. Mir huelen d'Form fir Bakbouten ofzedecken, mir setzen an d'Papiergärformen, déi den Test un ongeféier 3/4 erginn. Top mat enger Taassel brong Cupcaken. Bake fir 20-25 Minutten zu 200 Grad. Ready Muffinën zimlech cool an der Faul selwer, da gäere villeicht op de Kockel. Cheers, Hurray, Hurra! Muffins sinn bereet :)
Servisser: 12