- Marrow - 200 Gramm
- Olivenueleg - 2 Elementer. Läffelen
- Leeks - 50 Gramm
- Sëlwer - 50 Gramm
Zucchini ass geschleeft, an dënneg Slice geschnidden, all Scheiss fiert weider an 4 Deeler. Mir setzen Platen vun Zucchini an enger erhëtzt Gebärmutter Pan mat enger klenger Ueleg, fritt 4-5 Minuten iwwer mëttlerer Hëtzt, bis d'Zucchini mëll ass. Mir schneiden d'Lecher mat dënnen Réng, setzen se an eng Salade Schüssel. Do ass och do dënn geschnidden Sellerie Stiele. Rukkolu Mines a fügen et un de Salat ouni ze schloën. Wann d'Zucchini liicht killt (op d'mannst bis Raumtemperatur) addéiere mer se un d'Salade Schüssel. Schliissend, addéiere mer d'Kapren zesummen mat engem klenge Betrag vu Salzlake. Mir mëcht de Salat, brauch näischt ze maachen - genuch Salzlinn an Olivenueleg vun Zucchini. Loosst ons de Salat e puer Minuten ophalen, d'Aromaen a Aromen erofhuelen an duerno op den Dësch leeën. Gutt Appetit! ;)
Servisser: 2