Lentil Soup mat Sellerie a Spinat

1. D'Lentil muss éischt doséiert ginn. Fir dat ze maachen, fëllt se mat kachen Waasser an ass net iessen. Zutaten:

• Sëlwerwierk - 100 Gramm
• Knuwwel - 3 Zänn
• Spinat - 1/2 Stécker (Pakete)
• Lentillen - 500 Gramm
• Bow - 1 Stéck
• Ground Pepper a Salz - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

1. D'Lentil muss éischt doséiert ginn. Fir dat ze maachen, ze schéissen mat kachen Waasser a beruffen net fir ongeféier eng hallef Stonn. Elo gi mir d'Lentillen fir d'Waasser ze kachen an grëndlech ze spullen. Duerno fille mat Waasser zou. Am Verglach mat Erbär a Bounen lent sech Lentillen séier. 2. Selerie ass e männleche Root-Crop. Et ass néideg fir d'Wurzel vun der Sellerie ze schmaachen, d'Schiel ze schneiden, wéi et an der Kartoffel ass, a reift et op e grousse Raster. Ongeféier 20 Minutten nodeems d'Lentil nach eréischt gekacht huet, addéiere mer d'Sellerie. 3. Elo musse mer d'Spinat aus dem Frigo an d'Tief gedroen. Ëlo lues d'Spinat an eng Schossel, a setze sech op e kachen Topp. Nodeem mir deck gemaach hunn, muss de Spinat zerwéiert ginn. No fënnef Minutten nodeems d'Sellerie gewiesselt ass, gëtt Spinat ginn. 4. Huelt d'Zwiebel fein a späichert et e bëssen am Geméiswierk. Dir kënnt eng Zwëschenzäit an Lentz bestellen an dann d'Kugel vun der Zopp zéien. 5. Chowder ass ganz séier gekacht ginn, kanns de knapp Knuewel oder frësch Kräider aus Petersbësch während der Fütterung addéieren.

Servisser: 8