Déi einfachst italienesch Platen

Déi einfachst italienesch Platen - un Äert Dësch a fir Är Gäscht!

Pizza "Neapel"

Fir ze fëllen:

Kneet den Teat duerch d'Mëschung vun den Ingredienten a fir 250 ml Warm Waasser hinzuwer, mat enger Servette abonnéieren a verloosse fir eng Stonn. Slice d'Kartoffel mat Scheiwen, koch an Salz geséchert, addéiere Esseg. Fritt d'gehackte Zwiebel, déif d'Wurst fein a schneiden. Divisiounen den Teig an 4 Deeler, rullt de Knäppchen. Laachen se an ronnene Formen, verbreed d'Fleesch vu Tomaten, zitt zwéi, Wipp, Kartoffel, Capers, Salz a sprëtzen mat Ueleg. Bake all Billet an e virgeheescht Orakel fir bis zu 250 ° fir 15 Minutten. Dann sprëtzen ech mat Mozzarella an en an d'Ouer fir 10 Minutte.

Kaninchen gedréchent an rout Wäin

Bereet eng Marinadell fir den Iessen. Fir dat ze maachen, bréngen de roude Wäin, futteg gehackt Ënnerlage, Bucht Blat, 1 Zoppeläffel. enger lieweger Salz, eng Erbschaft vu Pabeier. Kuckt d'Kassett Kassett a Stécker, gitt an e grousse Platen, pour d'marinade a lass dech 6 Stonnen. Roll d'Fleesch vum Miel an d'Mëllech. Fruucht d'Zon vun Marinade, addéieren d'Oliven, Capers, Lorbeerblat, fein gehackte Lard a Sellerie. Huelt d'Mëschung an Fleesch, Salz, Päfferi, mat Zocker, mat Essig bestellen, Waasserbouillon a Kaff. Iwwer 30 min.

Dëse Pour mat Poulet

Mix fir de Menü 375 g erweecht Butter mat Miel, fanne bei 170 ml Waasser, Saison mat Salz a mëschen den Teig. Lass fir 10-15 Minutten. Roll den Teigs op, setzen de reschte Ueleg am Zentrum, bedecken et mat de Kanten vum Teig. Roll an d'Plaz an de Frigo fir 30 Minutten. Klappe den Teig an 3 Schichten, Roll. Huelt eng Stonn am Frigo. Wieder 4 mol erëmfannen, da w'ert den Teig am Nahrungsfilm zou an halen se am Frigo 2 Deeg. Huelt de Huick. Haut futti maachen, trennen d'Zoanzen. Kachen d'Brust schneiden, se op 4 Deeler: 2 grouss an 2 kleng. Kachen déi grouss Brouselen net bis zum Enn an opzemaachen. De Rescht Fleesch gëtt duerch e Fleeschrauensméis iwwerholl a gemëscht mat Rahma, Ee, Salz a Pabeier. Haut a Knuewel fir 6 Liter Waasser, addéiere Gewierzer, Salz, Pärpert a Wäin. Op enger grousser oppener Brust laachen d'Stuff. Op béide Säite setzen d'Klengere Broscht an de Kaffi mat enger grousser Brust abdecken. Wrappe am Pabeier fir Backen, verblaeit den Fatz a kachen an der Konsole 45 Minuten, da bäisst an ze killen. Roll den Teigs 3 mm déck. Logeiert Fleesch vu Fächer a Pabeier a packen se am Teig, verschmiert mat Igel geschnidden. Bake an engem virgemaachten Ofen fir 200 Minutten 35 Minutten.

Calcium mat Champignonen

Roll d'Teig aus a verloosse 10 Minuten. Fruut d'Champignonen am Olivenueleg, addéiere Knuewelek an eng gehackte Petersilie. Salz. Cool dës Mëschung ofleeën a leeën d'Teesch Stécker op enger Säit. Am Top, verdeelt den Ricotta Kéis esouguer. Verpaackt mat geréischtem Parmesan. Maacht d'Füllung mat enger fräier Kant am Teig schloofen, d'Kanten sécheren an 30 Minutte laang an e virgemaachtem Oplag fir 200 ° setzen.

Gromperen an sizilianesch

Schneet de Fësch op kleng Stécker. Huelt de Zwiebel a liicht ze froën zesumme mat den Schnappen. Slice d'Kartoffel an de Krees. Addéieren d'Oliven, d'Kapers, d'Tomaten, e klengt Waasser, Zucchineschnisser, Karotten a Sellerie Stiele. Pepper mat zwee Arten Pfeffer, Salz a Plaatz op e luesen Feier fir eng Stonn. Während der Kiche kënnt eng Koppel vu waarme Waasser ginn.

Pizza mat Saacon an Tomaten

Fir ze fëllen:

Pizza mat Saacon an Tomaten

Maacht zwee Arten Miel, e Prise vu Salz, Hefteg, 250 ml Waasser. Kneet den Teint an d'Plaz fir 2 Stonnen an engem waarme Plaz, mat enger Serviette bedeckt. Roll den Teigs op de Bakblech II, fuert 30 Minuten. Den Teint mat Olivenueleg verdréit an 25 Minutte laang an e virgemaachtem Ouer fir 250 ° setzen. Fill Dir déi Pizza mat der Füllung. Loosst d'Tomaten an d'Scheiwen geschnidden, Basilebléien, Top d'Stéck Lachs, sprëtzen mat Ueleg. Viru Gottesdéngscht, sprëtzen d'Pizza mat vill Pärp.

Cannelloni

Fëllt d'Fleesch duerch d'Fleeschrauerei, de Brout Kriibs, d'Miel vun engem Mier, e Ee, gerot Parmesan, Muskat, Salz. Stir. Slice d'Peppere Scheiwen. Grind d'Zwiebel, Knuewel, addéieren Olivenueleg, Piper, Salz, Thymian. Frëscht d'Mëschung iwwer eng niddreg Hëtzt fir 30 Minutten. Entdeckt a vermëschen mat ebdge Fleesch. D'Tomatenpasta zerwéiert mat 100 ml Waasser, d'Hëtzt an doduerch d'Hälfte vum Stuff. Stir grëndlech a fëllen mat Kanannoniën. Elo gëtt déi Tomato-Sauce gleichméisseg op de Buedem vun der Schimmel verdeelt, d'Cannelloni op d'Saach opbrengt an d'Rescht Sauce liest. Deckt d'Form mat enger Folie aus Folie a léisst sech an e virgemaachtem Oplag fir 30 Grad 30 Minuten halen.

Pizza mat mëll Kéis "Bree"

Fir den Dopsiessen:

Fir ze fëllen:

Pizza mat mëll Bree Cheese

Mix 2 Miwwelen Miel, geschmëlzt Fett, add e Pinch vu Salz, Hefteg, 170 ml Waasser, kniet den Teint an setzt se fir 2 Stonnen an engem waarme Plaz, mat engem Servietten bedeckt. Diviséiere den Teig an 2 Deeler a gitt an d'Schimmel. Setzt d'Fleesch vun den Tomaten op den Teat an du fir 30 Minutten. Den Ofen an e virgemaachten Ofen fir 250 Minutten oppasst. Huelt de fein gehackten Kappwéi, Anchovien, Stéck Bri Kéis. Dekoréiert mat gekachten Eeër. Spritt mat Salz, Päfferi, a sprëtzen mat Ueleg.

Ravioli mat wäisser Sauce

Fir Platenooss:

Miel d'Miel mat de Eeër, Salz a kneet den Teigs. Frittes op Spinat Olivebeem, a schneiden a klenge Stéck Zucchini, gehackte Zwiebel. Maacht mëllen Kéis, Salz, sprëtzen mat Parmesan Kéis. D'Düsen erofhuelen, d'Quadraten mat enger Säit vu 11 cm ausschneiden. Fëllen se op d'Fëllung, seet d'Kanten, kale Waasser an Salz. Mix vun Zutaten fir d'Sauce. Passt hir Ravioli virum Déngscht.

Pasta mat Artiokuchen

Huelt d'Artiokaen, schneide se an dënnen Platen a bréngen se e puer Minutten am Zitroun. Drénkt d'Waasser a fréiere d'Artiokacher an e klengt Ueleg. Nuddelen d'Nuddelen am Salzdrooss. D'Ee gëtt mat 2 Zoppen gemëscht. Linnen vun Olivenueleg, e klengt Waasser iwwer d'Nuddelen ofgerappt, e Parmesan. Salt Salz, addéiere Mauerstoffer. Setzt d'Paste an enger Schuel, addéieren d'Artiokacher, liicht sprëtzen mat schwaarz Pabea.

Kéiskuch

Divisiounen den Teig an 2 Deeler, rullt 2 Rectangelen. Lëpst e Rechteck op engem Backpëllen, verschmiert mat enger kleng Ueleg. Lass fir 10 Minutten. Den mëllen Kéis grëndlech mat 100 ml Warm Creme bréngen. Verpasst d'Füllung am Werkstück aus dem Teig verdeelen, deckt mat enger zweet Schicht Teess an d'Kante verschloen. An enger Coupe mëschen 100 ml Crème, enger Prise vu Salz, e Iesselem Olivenueleg, grëndlech méiss. Mat der sougenannter Mëschung, fetzecht de Kuch. Kuckt de Kuch an engem 220 ° Grad Ofen fir 30 Minutten.

Macaroni

Kachen d'Auberginen. Huelt Fein zerscht d'Zwiebelen, fënnt d'Scheiwen vu Kallek, Kräizen, geschälte Tomaten. D'Mëschung ass 20 Minuten laang. Zousatzstéck Fatzfilet, Salz, Pabeffer. Kachen Nuddelen bis et fäerdeg ass. Huet se an d'Mëschung bereet lass loossen. Kucke Kéis, Wuessen, gekachten Eeër geschnidden an Scheiwen, Basil. Roll d'Scheiwen vun Auberginen an Miel a Frittelen. An der Fettform, léiwer d'Aubergine, an d'Fëllung, op Top vun de Stécker Mozzarella. Bake an e virgemaachten Ofen fir 20 Minutten. Maacht de Formulaire iwwer an a plaz d'Schuel op der Platte.

Pasta Oriental

Kukk der Tagliatelle an sallege Waasser, bis et fäerdeg ass. Plaz op eng serveg an servéiert drëchen. Snait d'Eeër mat enger Prise vu Salz a Fëschbraten an enger Pan. Egg eng Pikanakroll eng Rolle rollen a geschnidden an Scheiwen. Kuckt de Schweinegrippe an dënne Scheiwen, friséieren se an 2 Zoppeläffelen. Läffele vum Ueleg a setze gelooss. An der selwechter Bratpfanne drénken a luesen Ueleg a frittéiert fein zeroem Zwëscher, Knuewel, Inginger, an duerno e Feierhäffel. Fanne d'Garnelen a friessen fir eng weider 2 Minutten. Huelt d'Stéck Fleesch, gehackte Schellotten, Sojaasso, Salz, Pärp. Huelt an enger Bratpfanne mat enger Mëschung aus Tagliatelle, rous a fritt e bëssen. Serve en Schmaach mat Stéck vu Spießeg.

Vegetaresch Pizza

Slice de Aubergesche Scheiwen, sprëtzen mat Ueleg. Fësch op béide Säite um Grill. Maacht e richtege Patt mat enger Hand (26 cm Duerchmiesser). Dünn rëselt den Teint, gitt gutt den Teig an der Form vun der Bratpfannen. Cut de Mozzarella an kleng Stécker, platz op der Teig. Och d'Tomaten zerwéiert, op de Teig setzen. Niewt der Aubergine. Salz, Pabeier, ofzeginn mat enger Prise vun Oregano, sprëtzen mat Ueleg. Plazéiert de Billet an e virgemaachten Ofen fir 200 Minutten 30 Minuten. Virum Op servéieren, dekoréieren d'Pizza mat Basilebléien.