Poultry Truthahn D'Pate vun der Liewer Truthahn mat Muerten, Zwiebelen a Schäiss Scheiwen ass eng exzellenter Optioun fir e Festivaltabgleich a Casual Miel. Well d'Ingrediente fir hir Virbereedung ëmmer ze reservéieren ass, kachen net vill Zäit. Portion Feeding ass praktesch fir bäi den Pate am Frigo an fir den Dësch ze servéieren. Pieces vu geréischten Schmoof an enger zénger Pate einfach perfekt den Geschmaach vun Truthahn fält!
Zutaten:- Poultry Liter 400g
- Ham 150g
- Botter 75 g
- Zwiebelen 1 St.
- Karrott 1 St.
- Olivenueleg 50 ml
- Salz 0,75 Tsp.
- Schwaarz Pipper 0,3 g
- Et gouf e frësche Truthahnleef, Schinken, Botter, Karotten, Zwiebel, Olivenueleg, Salz a Schwaarz Puder gebraucht.
- Et dréit eis d'Schinken an d'kleng Kubel, d'Zwiebel an d'Karotten ze schneiden a gutt geschnidden.
- Drëtt 3 Am Olivenueleg fritt de Schinken.
- 4. Stiech d'Scheiwen vun Schmoem op engem Papiertuch do, fir datt überschaubt Ueleg absorbéiert gëtt. An der selwechter Bratpfanne, wou de Schimi gebrannt gëtt an am selwechten Ueleg verbrennt mir d'gewascht an d'getrocknene Liewer a fritt e bëssen a knapp e klengt Ueleg wéi néideg.
- Stiicht 5 Fügt d'Zorte vun zwénken an Karotten, Salz a Schwaarz Puder.
- 6. Stierche bis an de Deckel a fänke wann d'Geméis an d'Liewer bereet sinn.
- Etappe 7 D'Leber, d'Zwiebelen, d'Karpat, d'Botter aus der Bratpfanne an d'Mixerbecher transferéieren.
- Et ass e bësse méi héich wéi bis e gudde homogene Pate kritt.
- Klappt 9 de Pate an eng Schossel, fatzeg Schëffer. Rachen.
- Stuf 10 de Pate an e servéierten Iessen (ech hunn eng mëttelgrouss Uniform, ee ass fir 2 Portioune). De Stop bleiwen komplett.
- Ett 11 Schmelzen d'Butter, gitt de Pate bei hinnen a verdeelt se gläichméisseg mat enger décke Schicht. Mir setzen an de Frigo, bis d'Ueleg komplett ass. Ready Pate kann op den Dësch servéiert ginn! Mir speiwe am Frigo.