Kälte Appetit Broccoli ass ee vun de nëtzlechste Typ vu Kéis. Et enthält vill Vitamine an Antioxidantien. A nëmmen am Prozess vun der Preparatioun vun engem Damp gëtt all dës nëtzlech Komplex gespäichert. Jo et Vitamine! Kuckt op d'Faarf vum Kohl - nom Dampbad huet et méi hell a méi geséchert. De Kabbellenpulp ass kräfteg an kräfteg. Dëse Geriicht kann fir Kanner an Erwuessen virbereet ginn, a waarm nëmmen d'Sauce beim Dienen. Broccoli ass fir e puer véier Leit virbereet ginn. Eng Sauce, mam Knuewel an Zitrounejus, gëtt dës Dier ganz warm a kal fir Snacks.
Zutaten:- Broccoli Kabbel 200 g
- Lemon 1 Stk.
- Knuewel 2 Nuechten
- Olivenueleg 3 Stécker. l.
- Flaxensaach 5 g
- Salz 1 g
- Et get e klengt Kapp vun Kohl, Zitroun, Knuewel, Olivenueleg, Salz, Flaxseed.
- Schrëtt 2 Sëtz an de Kapp halen. Verdeelt an Bléizen.
- Et gëtt 3 Blendungen am Dampbad. Kuckt fir 20 Minutten.
- Schrëtt 4 An der Zwëschenzäit de Knueweche preparéieren fir Kohl. Eng Knobelen vum Knuewel fein zitt et d'Zest mat enger halwer Zitroun ze schéissen, d'Olivenueleg ubidden. Halt d'Bratpfannen op e Feier fir 30 Sekonnen, add Zitroun Juice, méi Botter a Flaxseed. Stir.
- Schrëtt 5 Broccoli aus dem Damp geréit.
- 6. Etappe Mëschung mam Knuewecheverkéier. Maacht fir ze marinéieren. Serve fir Mëttegiessen fir e Snack.