"... Himbeer ass séiss op den Lippen ... ah .. ah ... ah ..." déi Meedercher aus der Fabrik Grupp sangen. Mee loosst mech feststellen, dass Himbeeren net nëmmen séiss op den Lippen, awer och nëtzlech sinn! Ech denken datt all Summer an der Land wunnt Frittelen. Mir sammelen Hambieren all Joer, awer wat wësse mer wierklech iwwert si? Als Kand, wann ech eng Keelt fonnt hunn, huet meng Groussmamm d'Maine mat Hambier Jamme drénken a seet, datt et méi einfach fir mech ze fräeren. Ma loosst ons haut de Benefis vun Hummelen zu dem Thema " Himbeeren, Blieder, Medikamenter ".
Fir mat ze begleeden, ech soen de Himbeer ass e Straam mat stachelbegefälschte Stären 1-2 Meter an der Héicht vun der Famill vu Rosaceae. D'Stäng vun Hambieren si biennial, am éischte Joer si keng Blummen, mee am zweet Joer bréngen si Fruucht a stierwen. Vun der Root sinn all Joer nei Sprénger geformt. Rhizome a Accessoirewurzelen bilden en Knospe, déi an d'nächste Joer wuessen a Substitute schéissen. Leaves sinn spart, a vu 5-7 crenellated Blieder. Hei drënner si wäiss a gréng op Top. Raspberry sollt am Fréijoer an am Hierscht gepflanzt ginn. No der Planzung ass et néideg fir de Sprit ëm 50-60 cm ze schéissen an ze verkürzen. D'Buuschten op enger Distanz vu 0,5 Meter vuneneen ëmsetzen. Wann Dir Planzen a Reihen setzt, da gëtt d'Distanz tëscht de Reihen 60 cm. D'Düngemëttelen mussen ausgeschnidden ginn.
Wat Beribien vun Hambieren ubelaangt, sinn se ganz nëtzlech, a si si mat Vitaminnen. D'Fruucht enthalen Zocker, Pektik, Malik, Tartarik, Kaproic, Salicyl, Formsäuren, déi e positiven Effekt op d'Verdauung vun de Liewensmëttel am Kierper hunn. Besonnesch dës Säuren si nëtzlech wann déi niddere Säure vu Magastrat. Och dës Säuren hunn e positiven Effekt op den Darm, fir d'Erscheinung vu Viren, Pilze ze verhënneren, déi d'Entféierung vun Darmkrankheeten reduzéiert. Ginn an d'Blutt, d'Säure fänken un aktiv am Metabolismus un. Dës Säure si neutraliséieren an aus der menschlecher Kierperalz vun Harrsaier, déi sech am Austausch vun Proteinen ausbilden. Salicylsäure huet antibakteriell Eegeschaften an antipyretesch, diaphoretesch, analgesesch Effekter. Besonnesch vill vun dëser Säure an de Blieder an an de Branchen aus dem Himbeerboot. Wéinst dës Säuren si Krankheeten wéi Rheuma, Osteochondrosis, Arthritis, Sciaticitéit an aner Gelenkkrankheeten behandelt.
Mineralien, B, PP, C, Carotin, Beta-Sitosterol, Kohlrhythmen (Glucos, Fructose, Sucrose), Cyanin Chlor, Acetoin, Beta-Ionon a vill aner nëtzlech Saachen. Glucose ass e wichtegt Bestanddeel fir d'Ernährung vum Gehir an am Häerz, awer den Zuckergehalt an de Beeren ass variabel, an hänkt vu de Wuestumbedingungen. Den Geroch a séissen-sauer Geschmaach vun Beeren hänkt vun äthereschen Ueleger. 100 g Beeren hunn 41 Kalorien. Hambieren sinn nëtzlech fir Leit mat Diabetis. Raspberry stimuléiert den Appetit, well et d'Salve vun der Spezies erhéicht, d'Magensaft an de Gal. Raspberries kënne Malaria an aner Zorte vu Feuere heelen.
An de Blieder vun Hambieren enthalen Stoffer, déi en hormonellen Effekt hunn. An der Volleksmedezin ass et fir d'Prostataart drängen. Raspberry ass och bekannt als e wichtegt Bestanddeel vun der Behandlung vu Onfruchtbarkeet, sexueller Onofhängegkeet an Stéierunge vum Nervensystem. Raspberry enthält eng enorm Quantitéit vun Blieder, wat nëtzlech ass fir Verdauung an d'Entféierung vun den Desch. Wéinst dem héigen Inhalt vun der Faser an Hambieren, ass et fir Patienten mat reduzéierter Verdauungsaktivitéit a bei Verstopptung. A mat Diarrhoe an Entzündung vum Där brauche sou kleng wéi méiglech d'Beeren vu Himbeeren. Mat Diarrhär braucht Dir 2 Icedelekonsche vu Himbeerenbléien fir 500 ml kochendem Waasser ze briechen, an 2 Stonnen ze fréihen, da bréngt 50-100 ml 4 mol am Dag vir ze iessen.
In Himbeeren sinn Pektinen, déi hëllefen, aus dem Kierper duerch den Darm verschidde schiedlech Substanzen, Cholesterol inklusive a radioaktiver Elementer ze halen, sou datt Frittoudere fir Leit sinn an verschidden Planzen empfohlen ginn. Coumarins mat Hambieren förderen d'Bluttgelagerung a reduzéieren den Niveau vum Prothrombin. Kumarins konzentréiere sech an Blieder an an Zweete vun donkelen, blackberry ähnlechen Sorten. Anthocyanine verstäerken d'Kapillaren, an d'Tendenz zur Sklerose reduzéieren. Phytosterole reduzéieren d'Wahrscheinlechkeet vun der Atherosklerosis. Engemo an de Hambierkalassium dréit zur Verbesserung vun der Bedingung vu Leit mat engem krank Häerz, och Kaliumaktiounen als Diuretik. Raspberries kënne Eisenverbindungen aus der Äerd auswierken an ze begeeschteren an Beriren, a Himbeeren méi wéi vill Geméis an Fruucht duerch Eisenäerz. Soumat ass Himbeere nëtzlech fir Leit mat der anemescher Krankheet. An Himbei gëtt et Jod, deen e positiven Effekt op Bronchite huet, wat d'Erfaardung verursaacht.
Téi mat Hambieren oder Himbeerbléien, gebuere mat Teeglieder, berouegt Schmerz am Bauch an am Darm mat der Gastritis. Mat Diabetis, drénken Jus vun Hambieren oder Kompott ouni Zocker. Fir de Himbeer-Teeg ze maachen, braucht Dir 5-6 Icedelere vu bausse Beeren fir 3 Téicher kochendem Waasser ze briechen. 2-3 Brëll fir eng Stonn Dir braucht drénken a waarm Konditioun. Dëse Téi wirkt als Heizung, a Sweatshops. Besonnesch Pätteren sinn nëtzlech fir Leit mat Hypertonie. Hypertension, wéi bekannt, verursaacht eng grouss Zuel vun Tafelen Salz, sou datt de Salz mat dem Schweess vum mënschleche Kierper de Bluttdrock verleeft. Raspberries sinn eng Quelle vu Vitamin B, sou datt Fraschebuessen nom Enn vun der Verherrlechung vun verschidden Arten Antibiotike gefrot ginn, well Antibiotiken d'Produktioun vun dësem Vitamin duerch intestinal Bakterien stéieren, an de Himbeer remplizéiert de Manktem vu Vitamin B. De Maline enthält vill Koffer, a Kofree ass en Deel vu ville Antidepressiva, et ass néideg fir dës Leit ze iessen wou hir Aarbecht mat enger grousser Nervenskraaft ass. Wéinst der Tatsaach, datt Himbrieder Vitamin A, E, PP, C, d'Ton erhéicht ginn an d'Komplexioun verbessert, muss d'Himbeeren vun de Frae giess ginn.
Raspberry weder an enger wäisser Form, nach a gefruerer Form, och bei der thermescher Veraarbechtung verléiert net déi nëtzlech Properties and Qualities. Daat Jam vun Hummelen ass ganz nëtzlech Goodies. Wann Dir Huesen hutt , braucht Dir 1 Ippel ofgeschniddener Raspberry Sprigs fir 500 ml Kachen ze drenken, dann opmierksam ze wandelen, wéi soss 2 Stonnen. Strain, drénken eng halleft Glas 4-5 Mol am Dag. Infusioun vun Hambieren oder Crèmereglanzen ass gutt fir Allergien, Otitis, Nosmolen, Asthma. Eng Mask vum Hambier-Puree hëlleft gutt am Kampf géint d'Falten, well se d'Haut nourft.
D'Wëssenschaftler hunn festgestallt, datt wéinst dem héigen Inhalt vun Antioxidantien Hambierbeebe ka effektiv géint Krebszellen kämpfen. In Hambier, schwarz Johannisbuerger, Erdbeeren a Blueberry Antioxidant sinn 1000mal méi wéi an anere Planzen.
Et gëtt gegleeft datt wann et op d'mannst 500 g Hambieren oder aner frësch Beeren e Dag sinn, kënnt Dir Gewiicht fir e Mount ouni Gewiicht vun 1-2 kg verléieren. A wann op d'mannst eemol d'Woch fir Dinein, Fruucht a Geméis ze ersetzen, kënnt Dir sécher all 5 Pounds verléieren. A all dat well d'Beeren den Metabolismus aktivéieren!
Wat wär bereet fir de Wanter fir d'Beeren vun Hambierbieren an dréchent Wieder mat hirer voller Reifung ze wielen. Während dëser Period ginn se ganz einfach getrennt. Gitt einfach se ze sammelen, fir se net ze strecken. Duerno hunn se an enger dënnter Schicht gesat, an de Ofen bei enger Temperatur vu 60-80 Grad oder an Drëchentrock getrocknegt. De sougenanntt getrocknete Rohmaterial huet eng hellgrouss Crimsonfarb, e staarke Geroch a souresch Séissgeschmack. Bei Trocken Beeren muss et näischt sinn, wat Verderbarung verursaachen kann. Op trockene Säll opmaachen, Haltlokal 2 Joer vum Kachen.