- Mëllech - 4 Brëller
- Botter - 2 Coupe
- Zocker - 1 Glas
- Dréchsener - 4 Teaspullen
- Miel - 9 Stakanov
- Bakpulver - 1 Eeërbecher
- Soda - 1 Eeërbecher
- Salz - 1 st. e luken
1. Kombinéiere 4 Téi Mëllech, 2 Ee Stéck a Zocker an engem grousse Kasseroll. Bréngt e Kach. Wann d'Mëschung waarm ass (awer net kochend), enthale vun der Hëtzt an et ze killen, ongeféier 30-45 Minuten. 2. Heft a 3 Drénken Miel addéieren. Stier an der Mëllechmissioun, bedecken a lass et 1 Stonn kommen. 3. Nach 1 Stonn méi Bakbuerg, Soda, Salz a 1 Glas Miel maachen. Stir op eng homogen Konsequenz. 4. Divisioun d'Teig an der Halschent, platzéiert op Miel Uewen. Kneet den Teig fir 8-10 Minuten, da fiert d'Schuel mat engem Handtuch a léisst et an engem waarme Plaz fir 30-45 Minutte kommen. Wiederholts de selwechten mat der anerer Halschent vum Test oder späichert se fir spéider benotzt. 5. Den Ofen bis 200 Grad ze erhitzen. Schmelzen 2 Stécker vu Botter an engem Kasseroll. Roll den Teigs 1 cm déck. Kuckt an d'Becher mat engem Duerchmiesser vu 2,5 cm. Dip each zu ghee. 6. Fëllt dann d'Becher an der Halschent of a klappe se op e Bakebag, flaach Säit nidder. Liicht dréckt. Wieder mat dem Rescht vum Test erëm. Deckt mat engem Handtuch a léisst sech fir 30 bis 45 Minutten halen. Maacht d'Buen fir 15 Minutten. Huelt aus Uewen aus a servéiert direkt.
Servisser: 36