- Weichem Miel - 500 Gramm
- Pulver fir Backen - 1/2 Teaspullen
- Bakendran - 1/2 Teeschaart
- Zocker - 1/2 Teelstoun
- Salz - 1/4 Teaspoon
- Mëllech - 1/2 Coupe (waarm)
- Yoghurt - 120 Milliliter
- Ueleg - 1/2 St. Läffel (fir Fritt)
- Gewierz vu Kraider - - Fir ze schmaachen (optional)
Mix all déi trocken Zutaten gutt. Getrennt ze heheieren, start Joghurt, lass et 10-15 Minuten daueren, an d'Mëllech geheizen a mam Joghurt mëschen. Am Zentrum vun de trockenen Ingredienten maachen eng Rous an d'Hälschent vun der Mëllechgemeng. Zimlech mëllen a lues addéieren mat Mëllech mat Joghurt. Kneet den Teat an d'Ueleg d'Hänn a Löffel. Dëst erlaabt net den Test unzehuelen. Deckt den Daach mat engem feindlecht Handtuch ab an verlooss 2 Stonnen. No 2 Stonnen sprëtzeg e bësse Miel op der Arbescht Uewerfläch a leet den Teint. Mix fir zwee Minutten, bilden en klenge Krees, also ass et méi bequem fir et an gläiche Deeler ze verdeelen. Diviséiere den Teig an 8 Deeler, sprëtzen d'Aarbechtsgefaang mat Miel a rullt den Teig an länglesch Formen, awer net dënn. Engersait eng Säit mat Waasser. Dir kënnt och Gewierzer fir Äre Geschmaach (Knuewel, Paprika, etc. mat engem Choix Dir kënnt fantasize wéi Dir wëllt). D'Bratpfanne ëm mëttlerer Hëtzt ofleen (et ass besser fir Goss ze benotzen). Drëpsen naan gebaschten Säit a kachen fir 30-60 Sekonnen. Dann probéiert et ze turnéieren, wann net, da bréngt et weider 15 Sekonnen a versicht erëm. Och et gëtt eng aner Optioun fir d'Rëndlechkeet op der zweeter Säit, ech wäert et am nächste Schrëtt beschreiwen. Fir richteg Wäiner a Erscheinungsbild ze erreechen, muss Naan gefrot ginn mat engem oppene Feier. Dëst ass fir Gashocker passend. Et ass am beschte bei Iech doheem, eng Säit an enger Bratpfanne fron an d'zweet iwwer eng Flam. Mat Kichenapfëscher brénge mir Brout a fréiere fir 30 Sekonnen ëmmer rotéieren. Wann Dir keng Chance huet, dat ze maachen, dann ass et okay, komplett op der Pan Pan naan gekacht, och ganz lëschteg. Nodeems et fäerdeg ass, fett de Brout mat Botter an du kanns et op den Dësch leeën. Gutt Appetit.
Servisser: 4