- Miel - 3 Cups
- Soda - 1 Eeërbecher
- Bakpulver - 0,25 Teaspoen
- Salz - 1 Eeërbecher
- Buedemzëmmer - 1 St. e luken
- Nëss - 1 Glas
- Crème oder Geméiswierk - 0,75 Cups
- Zocker - 2 Taass
- Reife Birnen - 2 Glënzen (d'Fleesch op de Raster)
- Vanille Extrait - 2 Teaspullen
- Eeër - 3 Stécker
- Eeër - 3 Stécker (liicht schloen)
1. De Ofen op 175 Grad erhëckelen an liicht d'Brout Pan. Mix Miel, Soda, Bakpulver, Salz a Kitt an enger grousser Schuel, mixen mat enger Gabel. Wann Dir Nëss benotzen, da gitt 1/4 Tëlee Miel Mëschung a mëschen an eng kleng Schuel mat gehackte Walnuut. Béi d'Béi vun der Peel an de Kär, schreift se se op engem Rood, sou datt Dir ongeféier 2 Taupe kritt. 2. In enger mëttlerer Schuel, kombinéieren Botter oder Geméisgas, Eeër, Zocker, gebraten Biren, Mettgemësch (wann gebraucht) an Vanilleextrakt, gutt gemengt. Fett d'Mieresbiederen op d'Miel, ruffen bis de Teig e bësse Feuchtigkeit gëtt. Huelt den Teig an eng preparéiert Form a baken an e Uewen ofgekillt fir 60 bis 70 Minutten, bis d'Brout ass brong. 3. Loosst de Broutklee an enger Këscht killen ongeféier 10 Minutte killen, iwwerdeckt mat engem Kaddelett. Dann lass et op de Schlof fir déi komplett Kühlen, déi Uewen op. 4. Dir kënnt d'Brout mat Zockerpulver oppassen oder d'Glas vergläichen, d'3 Miwwel Mëllech, eng Kiche vu Vanille a 2 Toune vun Pudderzucker vermëschen.
Servisser: 8-10