Suppe mat Sorrel an Ee

D'Rezept fir Suppe am Sauerampel an Ee gëtt ganz einfach an traditionell. Also gekacht ass Zutaten:

• Fleesch Konspe - 2,5 Liter
• Potatoen - 4 Stécker
• Bow - 1 Stéck
• Karrott - 1 Stéck
• Eggs - 2 Stécker
• Sorrel - 300 Gramm

Instruktiounen

D'Rezept fir Suppe am Sauerampel an Ee gëtt ganz einfach an traditionell. Dëst war wéi eis Mammen a Groussmammen gekacht sinn, dat heescht datt dëst Rezept ze laang gepréift gëtt. Dowéinst, ouni Iwwerfläch fir Virwërf, wende mir op d'Geschicht wéi d'Sop mat dem Trauer a vum Ee ze maachen: 1. Ech hu schon de Buedm fäerdeg, wann Dir et net hutt, koch et am gewéinleche Wee. Allerdéngs, wann Dir wëllt, kanns de Zopp koennt a net op Buedem, an op normale Waasser - Dir kritt eng méi Diätoptioun. 2. Loosst eis mat Geméis huelen. Potatoen, Zwiebelen a Mierer, propper a geschnidden. 3. Fudde d'Kartoffelen an d'kochend Konsiskolleg a koch fir 15 Minutten. 4. Zu dëser Zäit an enger Bratpfanne bei vegetaterem Ueleg fritt Zwiebelen mat Karotten bis zu Golden. Zesumme mam Ueleg gëtt an eng Pan gesaat. 5. Sorrel och mäi, propper a gëllen an eng Pan. An d 'Eeër liichtfälteg a séiss, an an der séisser Suppe, mat engem klenge Rummel, räisst, rifft ëmmer. 6. Fir e puer weider Minutten halen mir et ënnert dem Deckel, a schreift dann de Feier a lass et e bësse méi roueg maachen. Dat ass alles! Supp mat Sorrel an Ee gëtt fäerdeg. Ganz einfach, séier a lecker. Gutt Appetit! ;)

Servisser: 6