Kombinatioun vun Hähnchenfilet mat Poulen an Trapen Een einfache Geroch mat enger exquiséierter Kombinatioun vun Hähnchenfilet a Trapp. Dëse Geroch ass en vollstänneg zweet Kurs, wat net erfëllt een Garnéieren (se hunn eegent Trapen), obwuel als Optioun Dir et mat Reis mécht. Wäisswein (séiss oder semisweet) kombinéiert all Zutaten, a Rosmarin a Zitroun bréngt esou en onverpassener Bouquet vun Aromen, déi Wierder net iwwerdréit! Ech recommandéieren!
Zutaten:- Chicken breast 2 Stéck.
- Liicht Trapen 100 g
- Trapp däischter 100 g
- Onion wäiss 0.5 Stéck.
- Zitroun 0.3 Stéck.
- Wäiss hallef Séiss Wäin 100 ml
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 4 Tépp. l.
- Salz vum Salz 5 g
- Pepper schwaarz Buedem 2 Prise
- Rosemary dréit 1 Tsp.
- Stéch 1 Huele Brot mat Trapp am wäisse Wäin ze bréngen, brauche 0.5 Glühbirnen (Du kanns Weiss oder Zit), 1/3 Zitrone, séiss oder semisweet wäiss Wäin, 2 Hënnbruten, frësch oder Trocken Rosmarerei (léiffrëndeg) donkel a leichter Trap, Sonnenblummen (oder souguer besser Oliv), Gewierzer.
- Et get 2 Trape vun de Zwee a Méng.
- Drëtt 3 Huese Brust ass mat Salz a schwaarze Pärp gestuerwen.
- Step 4 Fritt d'Hënnebrüsten op de Grill op béide Säiten bis d'Streifen op. Insider kann de Fleesch feucht bleiwen, net schaureg, well mer et nach ëmmer wäerte ginn.
- Schrëtt 5 Chop éng Zwëschenzäit, a Salz am Ueleg.
- 6. Et gi verschidden Trapen.
- Et huet 7 direkt d'Zirkussen vun der Zitroun.
- Et get 8 minimal Feier a fritt 5 Minuten. Mir huelen den Toffel vun der Zitroun - andeems hien säi Jus a Geschmack ginn, se ginn net méi brauch.
- Klappe 9 Spread iwwer d'Trapere fréiere frittéiert Huusbrousse a gitt am Wäin. Mir maachen de Feuerecht, de Wäin evaporéiert ongeféier 3-5 Minutten.
- Schrëtt 10 Fügen Sie de Rosmarie, bréngen de Feier rof minimal, bedecken en Deckel a simmer bis de Fleesch fäerdeg ass, periodesch d'Broscht (ca. 15-20 Minutten).
- 11. Etappe Mir ginn den Helleg selwer, natierlech mat engem Glas Wäisswein!