- Olivenueleg - 2 Elementer. Läffelen
- grouss Kugel - 1 Stéck
- Knuewel - 2 Zänn
- Zitroun - 1 Stéck (Schiel a Jus)
- roude Pfefferflakken - 1 Teelöffel
- getréchent Thymian - 1 Eeërbecher
- frësche Spinat Blieder - 2 Taasser
- Orzo Paste - 1 1/2 Téi
- Geméis oder Hënn hir Bouillon - 8 Brëller
- Waasser - 2 Elementer. Läffelen
- Maisstärke - 1 St. e luken
- Parmesan Kéis - 1/4 Coupe
1. Fein d'Zwéin schneiden, de Knuewelche schneiden. Den Olivenöl an engem grousse Kassero. Huelt den Zwiebel a Knuewel an a fréieren 3-4 Deeg, bis d'Aroma kënnt. 2. Zitplanzen zitt, roude Pfefferegléi a getrocknegt Thymian. Kuck nach 3 Minutte bis d'Zwiebel gutt ass an duerchsichteg. 3. Reduzéierung vun der Wär zu Mémorial a méi wéi Spinat a Orzo Paste. 4. Kucke fir 1 Minutten a bidden der Bouillon an Zitrounesaak. Bréngt e Kach ze briechen a koch fir 12-15 Minutten bis d'Pâtisser praktesch fäerdeg ass. 5. Beat 2 Icedëf vun Waasser a Maisstär zu enger klenger Schossel. Füder d'entstietzte Mëschung zu enger liicht siedeger Suppe a ruffen séier. Kukkelen fir ongeféier 3 Minutten bis d'Suppe verdickt. 6. Direkt direkt ze servéieren, mat frësche gerot Parmesan bestuet.
Servisser: 8