Dëse leckere an häerzlech Salat wäert Appell an all déi, déi sech als Gourmand beuechten. Hien ass ee vun deene Platen, déi Dir oppassen sollt. Et ass Succès kombinéiert Geméis an Liewer, e Bouquet vun engem neien ongewéinlecher Geschmaach. Dir kënnt et a jidder Zäit vum Joer kuken a servéiere souwuel op Feierdeeg an Wochendag.
Zutaten:- Chicken Leife 350 g
- Pepper séiss 2 Stécker.
- Samen vun Sonnenblumesch geschleeft 50 g
- Zwiebelen 1 St.
- Gréng Salade 100 g
- Olivenueleg 7 Zoppeläffelen. l.
- Zitrounjus 1 Tsp.
- Pepper schwaarz Buedem 1 Prise
- Salz 1 Prise
- Schrëtt 1 Fir de Salade ze preparéieren braucht Hënnzehol ze huelen, séiss roude Paprika, gréng Blattsalz, geläschte Sonnenblumensamen, Zwiebeln, Oliv (sonnenblamengeschmiert) Botter, Zitrounejus, schwaarz Pärp, Salz.
- Et gëtt 2 Huelefen erof ginn, kochend Waasser dobaussen a fir 5 Minutten ze fréihen.
- Drëtt 3 d'Leber aus der Flësseg eraushuelen, dréchen a geschnidden a gréisser Stécker, a gitt dann an e Bratpfanne mat eegenem Ueleg (3 Eeschtelcher) a fritt ze lues bis brong a cool.
- Et stinn 4 Puder Pudder fir ze wäschen, ofstiel vun de Stammzäiten a Somen mam Sëll, a schneiden an 4 Deeler a schneiden all Quartier an Nuddelen.
- Stoat 5 Fruucht de Päfferot am Ueleg (2 Té.) Bis weem a killen.
- 6. Etappe Ofschneiden, hallef hallef an hallef halbéiert an dënn Hallefkrees.
- Et gouf 7 Maillou de Sonneblummen an enger Trockenbrat Pan.
- An 8 Stepps bléift am Laafwasser, gedrockt a geschnidden.
- Klappe 9 Kombinéiert all d'preparéiert Zutaten.
- Klappe 10 Salade dresséiert mat dem reschtem Olivenueleg, gefeelt mat Zitrounejus, Salz a schwaarzen Pfeffer a ville Mix.