- Olivenueleg - 2 Teaspoen
- Giel Zwiebelen - 1 Stéck
- Knuewel - 1 Zänn
- Chili Pulver - 1 St. e luken
- Buedemerkumm - 2 Teaspoen
- gedréchent Oregano - 1 Eeërbecher
- getrocknene Linsen - 1 Coupe
- Salz - 1/2 Teeschaart
- Geméis oder Hënn hir Bouillon - 2 1/2 Téi
- französ Cilantro - 2 St. Läffelen
- Mais Tortillas - 10 Stécker
- Kéis, Avocado, Salsa, Tomaten, Kappwéi - Fir ze schmaachen (Fëllung)
1. An engem Kasseroll selwer Olivenueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Huelt Fein zerscht an zitt d'Brat, rëm gelegentlech bis se d'Waasser ëm d'Ronnen brong ass, ongeféier 8 Minuten. Add Knäppeg Knuewel an Gewürz. Fruucht bis de Buedem vum Aroma, rührt ëmmer, ongeféier 1 Minute. Linsen, Salz, Seed, Ofdecken a Simmer fir 25-30 Minutten, bis d'Lentillen zitt. 2. Den Deckel erofhuelen an iwwer 6-8 Minutten ze hëtzen, bis d'Mëschung däischter ass. Mat enger Kartofferdrëft oder engem hëlzeen Löffel briechen e puer vun de Lentien. Stier mat Buedem zitt Cilantro. 3. Während d'Lentillen kachen, den Ofen op 135 Grad erhitzen. Verbreed d 'Waasser iwwerdriwwener Kichenatelid iwwer de Bakbutt. Den Tortillas op engem Handtuch an enger Schicht leeën (e klenge Iwwerlapp ass erlaabt), op der Spëtzt eng zweet Naass Handtuch. Heat am Ofen 10 Minutte bis d'Kuchen warm a gemittlech ginn. 4. Oescht d'Fëllung tëschent de Kuchen an direkt servéieren.
Servisser: 3-4