Ganz lëschteg Hähnchen drumsticks an der Tester Ech hunn schon laang Gedrénks drumsticks op eng ähnlech Manéier gekuckt, an elo denken ech firwat ech dat net virdrun gemaach huet! Ma, et wier et schmaacht - Reischelcher, Backen Puff, an wéi? Tatsächlech ass et enorm lass. De Jus vun de Poulet drumstickt beméit den Teig, deen esou lëschteg a golden mat der Eegiel behällt, d'Fleesch selwer ass gutt gebak, vermëttelt d'Wierder net déi lecker Blieder, an de Look ass natierlech natierlech präsentabel. Am Allgemengen ass et ganz schmackhaft, ganz ongewéinlech, ech recommandéieren onendlech, Keen wäert ongläichlech bleiwen!
Zutaten:- Huet drumstick 5 Stéck.
- Teesch Puffhehe 500 g
- Salz 1 Tsp.
- Pepper schwaarz Buedem 3 Prise
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 5 T. l.
- Eggs Chicken 1 PC.
- Et huet e bësse Pâtisserie, Pâtisserie, Eeër, Salz, schwarz Pâtisserie, raffinéiert Sonneblummenöl virbereet.
- Et gi 2 Chicken Drumsticks méng, trocken mat engem Handtuch, reift se mat Salz a sprëtzen mat schwaarzen Pfeffer.
- Step 3 Fry mat engem staarken Feier an enger gutt verwäert Bratpfanne an engem klenge Volumen vun raffinéierte Sonnenbléie bis goldene Braun.
- Schrëtt 4 Verbrannt d'gebriddereg Shanks op enger Platte.
- 5. Ofgeschlossene Puffheete gëtt an dënn Bunnen geschnidden. Fir ee Schach brauche mer ongeféier 2-3 Streifen. Just e Shin brauch 100 Gramm Teigs respektiv fir 5 Shanks 500 g Teig.
- Et gi 6 Stécker. Et gi Stécker vun Teus spiralfërmeg gewéckelt, liicht zréck vu Knuewel mat enger liicht Iwwerlappung vun Teigsstécker openeen.
- Stuf 7 Verdeelen de preparéierten Pouletstroum am Pergmentstest fir Baken an op der Backplack.
- Ett 8 net d'Pepe vun de Shins, déi an der Folie gewéckelt sinn, abegraff, an den Teig gutt mat Eegiel geschmiert.
- Ett 9 Bake bei 200 C am preheheéierten Ofen fir ongeféier 35-40 Minutten - Den Teat soll gutt ginn! Mir bedaueren den Dësch an waarm, waarm oder kal ass - et ass lecker an all Fall!