- Chicken - 1,6 kg
- Getrockenen Oregano - 0,5 Teaspoen
- Soy Sauce - 3 Tëpsen
- Worcestersky Sauce - 1 Eeërbecher
- Hunneg - 3 Teaspoen
- Granularer Senf - 2 Teaspoen
- Knuewel - 3 Schecken
- Wäiss Wäin - 3 Elementer. Läffelen
1. Eischtens, lass et eng Marinade maachen: Knäppchen Knuewel a Mëschung mat Séissooss, Worcester Sauce an Hunneg, addend trockenem wäisse Wäin, Oregano gedréchent Erz, käregulescht Senne a Salz. 2. Mir hu de Poulet gutt a geschnidden an d'Scheiwen. Bereet Iech eng Glasfläsch, dréckt den gehacktene Poulet an et a fëllt et mat Marinade. Mir huel de Poulet fir e puer Stonnen am Frigo. Während dëser Zäit mussen d'Stéck Fleesch méi puer Mol ëmgoen. 3. Deckt mat engem grousse Stéck vun der Folie vun de Säiten an de Buedem vum Bakblech. Mir hu Stéck Hënn. Stéck Fleesch gëtt mat de Rescht vu Marinade verschmiert. 4. Huelt en anere Stéck Folie a bedecken se mat Stéck Fleesch, wrack d'Kante. 5. D'Ouer op eng Temperatur vu zweehonnert Grad a drësseg Minutten ze waarm fir de Bakbuerg ze schécken. Nodeems d'Top Schicht vun der Folie ëm ongeféier 10 Minutte fuere kennenzeléiere mir méi. Eng roueg Krust muss e bilden. Nodeems de Poulet zapechetsya, ass d'Fleesch op der Platen verbreed. Et ass ganz gutt fir mat him Kraaft Kartoffel ze déngen.
Servisser: 6-8