Chicken Rolls Et gi vill Manéiere fir Fleeschwäin ze preparéieren, a vill Fillungen. Dës Kéier sti mir op enger Versioun, déi aus Huetfilet, mat engem dënnen Scheck aus Schoof a gekachten Ee stécht. Chicken Rolls sinn de Klassiker vum italienesche Second Course. Bekannt fir seng gekachten Schinken, Italien verloosse se net ouni Opmierksamkeet, oft benotzt se an déi lecker Kreatiounen. Dës Brëll kënnen als Diätmence bezeechent ginn, well se baséiert op Diät-Hënn Brust Fleesch. Si ginn an den Ofen gekacht, also si si net fett iwwerall a si si fir den Dinner. Als Säitenteller, Pommes oder Maillot gutt sinn perfekt. Well, am Allgemengen, Dir décidéiert - dësen eenzegaartege Geroch ass super fir alles! Gutt Appetit!
Zutaten:- Chicken fillet 700g
- Eier vum Poulet 4 Stéck.
- Ham 150g
- Olivenueleg 1 Zoppeläffel. l.
- Broutbued 4 Tablett. l.
- Péiters frëschen 1 Bunch
- Parmesan Kéis 20 g
- Olivenueleg 0,5 Tosch. l.
- Et huet 1 fir d'Préparatioun vun de Rollen braucht Dir Hähnchenfilet, gekachten Eeër, Schoied, an dënn Schichten, Salz, Pärd. Fir ze dekoréieren, brauchs de Parmesan Kéis, Brout, Petersilien an e klenge Olivenueleg.
- Schrëtt 2 Schléck e bësse Pouletfilet, schneiden virduer gekacht an ewech gekacht Eeër. Op e Stéck Filet, e Schicht vu Schinken a gehackte Eeër setzen, mat enger aner Schicht Ham ze bedecken. Salz.
- Schrëtt 3 D'Rollen klappen a mat Zännpierche op verschiddene Plazen sécher, sou datt se net opmaachen.
- Schrëtt 4 D'Backpëllen mat Olivenueleg schmiere sech a rullt d'Rollen. Put den Ofen op 190 ° C. Nodeems 10 Minutten d'Schimmel entfalen a wackelen d'Rollen.
- Schrëtt 5 An der Zwëschenzäit d'Dekoratioun preparéieren. Frëscht d'Broutel bis an d'Goldbrau.
- Schrëtt 6 Den Essegesprozess benotzen fir d'Ingredienten ze mëschen: d'Muschelen mat Péitert gemëscht an de Parmesan Kéis. Fuert e klenge Olivenueleg.
- Et ass ganz gutt fir ze schloën fir eng homogen Masse z'erreechen.
- Etappe 8 No enger halwer Stonn, kontrolléiert d'Rollen solle fäerdeg sinn. Serve, Waasser an der gekachte Séiss!