- Bow - 1 Stéck
- Savoy Kabbel - 1 Stéck
- Seafood - 400 Gramm
- Rice - 1/2 Coupe
- Basil (zwéi) - 1 Stéck
- Botter - 50 Gramm
- Karrott - 1 Stéck
- Mais (Konserven) - 150 Gramm
- Salz, wäiss Pärpert, Curry, Ingwer - - Fir ze schmaachen
Savoy Kabbel ass richteg meng a zergléckt fir grouss Blieder. Mir brauche 8 grouss Blieder. Kachen duerno preparéieren fir Kabbelrollen ëmzeginn. Mir hunn grouss Kabbelblat an e Kuuscht, Waasser zervuckt. Setzt d'Pan op dem Feier, bréngt e kachen. Wéi ka gekacht sinn - enthale vun der Hëtzt, léisst d'Placke am Waasser e puer Minuten méi no laachen, a wéi wäerte mir se mat Eiswasser pellen. Dann huelt dës héiche Bestanddeeler vun der Blat - d'Deel, déi mat der Trommel ass an déi zentrale Venen. Rice koch bis zur halwer gekacht (5-7 Minutten manner wéi néideg). Seafood hunn wir a kale Waasser geliwwert, bréngen a kachen a kachen nach weider 2-3 Minutte fir ze kachen. Gekillte Meeresécherheet gëtt vu Schuel a Muschelen gereinfacht (wann iergendee), a kleng Stécker geschnidden. Carrots ginn gebotzt a geschnidden an kleng Kubel. Mir ginn an enger Bratpfanne mat eegenen Ueleg a fruere bis rout. Zwiebel schneide an d'Kibbelen an addéieren op d'Bratpfanne op Muerten. Fruucht bis weiche Zwiebel. Mixe d'geschnidden Meeresécherheet, gekachten Ries, frittéisen Zwiebel a Mierer, gehackten Basil, Konserven (ouni Flësseg), Gewierzer. Stir e Kraaftwierk fir 20-30 Minutten ze loossen, sou datt all d'Ingredienten mat Gewierzer getätegt sinn. Als nächst wäerte en Blat Savoie Kabbel huelen, d'Zentrum am Zentrum setzen an d'Wëppel unzefänken, wéi gewéinlech Kabbelrollen. D'Kabbelrollen sollen eng ka packen, sou datt se net beim Kochen zerfall sinn. In enger Bratpfanne schmëlzen d'Botter, bréngen eis Kabbel d'Waasser an brëngten iwwer mëttlerer Hëtzt 5-6 Minuten op all Säit. Dann fille mir de Kabbelbrong mat kochendem Waasser opzefëllen, sou datt de gekachten Waasser d'Kabbelbrout um halwen bedeckt a kocht, bis d'Flësseg evaporéiert (fir eng weider 15 Minutten). Ofgedeelt Kohlwalewäiner mat Ärer Lieblingssouss servéiert. Gutt Appetit! :)
Servisser: 3-4