Schockela "Hunneg" Schweckel mat Honissauce, an deem et marinéiert a verdaut gouf, verréit sech ganz sérieux a speziell fir de Geschmaach, d'Hondliesse gëtt net staark gefillt, mee de Parfum ass kloer erkennbar. Ongewéinlech Kombinatioun, natierlech, awer et ass et ëmmer wäert. Hunneg huet och déi schéi Faarf vu Pig Stéck beaflosst, d'Fleesch huet e brongesch-Hëttchen gekuckt, wéi och e delikte Textur. Fir dës Fleesch ass déi perfekt Säit gutt geschmackvoll Reis.
Zutaten:- Pork pulp 380g
- Hunneg 1 Tess. l.
- Table Essgar 1,5 T. l.
- Salz 0.5 Tsp.
- Sunflower raffinéiert Sonnenbléie 3,5 Zwerg. l.
- Pepper schwaarz Buedem 2 Prise
- Et war e Stécker fir d'Zigarettepäerd, Hëppel, Esseg, Sonnenbléiech raffinéiert Ueleg, Salz, Schwaarz Puder.
- Schrëtt 2 Pork ass a mëttlerweil Stécker geschnidden.
- Et gi 3 Hunneg, Salz, Esseg, Sonnenbléiech raffinéiert Ueleg, Schwaarter Puder.
- 4. Et gi 30 Minuten.
- Schrëtt 5 No 30 Minutte fälls de Fleesch vum Frigo, lass et an enger klenger sauté Pan oder Pan, lues op e luesen Feier a fuert iwwer 50 Minutten. Periodesch ass d'Fleesch gemëscht ginn a sécher ze stellen, datt et genuch Sauce ass, an deenen et verdaut gëtt.
- 6. Et gi mir schons Honorarschko an enger waarmer Form, fir Geméis oder Cereal Garnéieren.