Fleesch an engem Bunch vun Kraider Et gëtt ugeholl datt den beschten Fleesch Fleesch op de Knuet ass. Haut hu mir sou Fleesch am Ofen. Fir de Geschmaach vum Fleesch ze ënnersträichen, hëlleft eng Mëschung vu Kraider a Knuewel. Ohne Kraider kuken wier ganz langweileg, an d'Platen si eis onbedéngt un Perséinlech. Et ass d'Kraider, déi Fleesch, Fësch, Geméis hirem eegene Schiet bäizem ginn. Grasses gitt Äre Geschmaach, awer vergiesst net mat hirer Kombinatioun mat Fleesch. An dësem Bouquet ass Thymian, Basil, Mutt. Vergiesst net iwwer Pabeier. Schwaarz Buedempiper ass e onverzichtbaartege Bestanddeel fir Fleesch. Hei an sou enger gudder Kleeder schreift mir eis Schweinegutt an den Uewen. Sammelt e Bouquet fir e Stéck Fleesch op engem Knach, an d'Resultat wäert all Erwaardungen iwwerschreiden!
Zutaten:- Kaffi schneiden op der Ripp (Bacon) 500 g
- Thyme (Thymian) frësch 50 g
- Moolge frësch 50 g
- Basil grénge frësch 50 g
- Olivenueleg 20ml
- Knuwwelen 6 Dentikele
- Pepper schwaarze mat Erbëss 2 g
- Salz vum Salz 4 g
- Schrëtt 1 Fir dëst Geriwwel ze preparéieren, musst Dir Schweinegutt op Knäpsen, frësch Kraider vun Mines, Thymian, Basil, Knuewelekop, Salz, Pabee, Olivenueleg huelen.
- Schrëtt 2 De Knuewelekinneg an d'Scheiwen zerbriechen, schielen a schloën an engem Mixer.
- Et gi 3 Blieder vu frësche Kraider a grindelen se mat Knuewel.
- Et gi 4 d'Olivenueleg, frësch Buedem schwaarz Päffer, Salz zum Gemësch.
- Klappe 5 Wäiss d'getrockneg getrocknete Fleesch mat enger Kraider a Kriibs a Plaz an engem Kasseroll an engem pregeheegen Ofen bis 230 ° C.
- Stuf 6 Bake fir 30 Minutten. A weider 25 Minutten bei enger Temperatur vu 180 ° C. Serve Schwäin mat Bak oder Geméis servéiert.