- Choufleur - 1 Stéck
- Waasser - 3 Taass
- Kugel - 1 Stéck
- gréngen Zwiebelen - 1/4 Coupë (wäiss Stécker)
- Botter - 2 Elementer. Läffelen
- Miel - 1 St. e luken
- Mëllech - 2 Taass
- Salz - 1 Eeërbecher
- schwaarz Pfeffer - 1 Prise
- Nutmeg - 1 Pinch
- Cilantro - 1 Stéck
- Parmesan Kéis - 1 Stéck (optional)
Spull de Kabbel, d'gréng Blieder an e Kuerf zéien. Verbrannt den Choues bei engem mëttleren Téi, add Waasser. BrŽche Waasser an e Kachen a Kache fir 7-10 Minutten. Plaz de gekachten Choues an engem Mixer a mëschen. Huet d'Zwiebel a Wäissbereedungen gréng zitt. Schmaacht d'Botter an engem Kasseroll, fëllen d'Zwiebel, dono 1/2 vun der Mëllech a kachen bis et fäerdeg ass. Fügt 1 Esou Miel a gemëscht. D'aner Mëllech ze addéieren. Stier ëmmer bis zu engem kochendem. Nodeems d'Mëschung vun der Mëllech gekacht ass, addéiere de Puree vum Choufleur. Huelt e bësse Muskatnoss a Pabeier. Elo ass d'Zäit, de Kéis ze addéieren. Den Dëp aus der Hëtzt nidderzéien, abdeelen a lass 10 Minutten daueren.
Servisser: 3-4