- Squids - 400 Gramm
- Fruucht Gurken - 3 Stécker
- Eggs - 2 Stécker
- Kéis - 400 Gramm
- Mayonnaise - Fir ze schmaachen (fir Salade dressing)
- Salz - Fir ze schmaachen
1. Eischt brauche mer d'Kéisekuerf ze maachen. Virun der Zalot ass ofgebaut ginn, mussen se fréi sen. Dir brauch eng flaach Plack. Am ënneschten, verdeelt et mat Botter. E klengen Deel vum Kéis, op enger Plack op engem klenge Raster. Gitt e Krees ronn 12 cm Duerchmiesser. Fetzen d'Platte an enger Mikrowelle oder an e virgemaachten Ofen bis de Kéis schméckt. 2. Mir huelen eng Plack vu geschmëlzene Kéis aus a verloossen et liicht ze killen. Bereet fir d'Brëll fir e Kuerf. Kuckt de Kéis net gutt aus der Platte. Mir setzen de Krees op d'Glas a ginn et d'gewënschte Form. 3. Mir setzen de Glas mat Kéis an de Frigo, sou datt de Kéis komplett gefruer ass an déi gewëllt Form ass. Esou all d'Kuerf preparéieren an se an de Frigo ze schécken. Kuckt d'Kéiskuerf wéi an der Foto. 4. Maacht elo de Salat fir eis Kuerf. Ech hu scho gesot datt Dir all Zalot am Kuerf kënnt setzen. Et kann Geméis oder Fleesch sinn. Kombinéiert gutt mat Kéiszorten aus Hühn oder Mierstrooss. Ech ginn Iech e Beispill vun enger einfacher Salat. Brush the squid carcass, spullen et a gitt et an eng Schossel. Kachen kochendem Waasser fir 3-5 Minutten. Fuert d'Waasser aus an nees mat kachen Waasser. Da schneide d'Karkas mat Stréi. Gurky ass och zu Läischte geschnidden. Eggs kachen, sauber a fein schoppen. All d 'Mëschung, Salz bis Geschmaach, Saison mat Mayonnaise an de 15 Minutten an de Frigo lass. Ier Dir de Salat an de Këschte servéiert a dekoréiere fir Äert Geschmaach. E Salade mat engem "Tara".
Servisser: 3-4