- Zitroun, Schielen - 1 Stéck
- Zockerpuder - 1 Glas
- Miel - 2 1/4 Cups
- Salz - 1/4 Teaspoen
- grousst Eejäol - 2 Stécker
- Botter vun Raumtemperatur - 240 Gramm
- grousst Ee - 1 Stéck (Glasur)
- Mëllech - 1 Glas (Fëllung)
- Zocker - 1/2 Téi (Fëllung)
- Orange, Schielen - 1/2 Stécker (Stuff)
- Mohn - 1 Glas (Fëllung)
- Rosinen - 1/3 Glas (Stuff)
- Zitroun, Jus - 1/2 Stécker (Stuff)
- Cognac - 1/2 Art. Läffelen (Fëllung)
- orange Likur - 1/2 St. Läffelen (Fëllung)
- Botter - 1/2 Art. Läffelen (Fëllung)
- Vanillarextrakt - 1/2 St. Läffelen (Fëllung)
1. Bereet den Teigs. Mix Zitrounesestellung, Zockerpulver, Miel a Salz an enger Schuel vun engem Liewensmëttelprozessor. Hei gesi geschnëtzter Botter an Ee Eejacken, rous. Wrap d'Teig an enger Plastikwrapper a gitt an de Frigoen fir eng Stonn oder eng Nuecht. Bereet Iech d 'Füllung. Peel de Mohn op enger Kaffelschleifer. Heizen der Mëllech, Zocker, Orangeschuele, Buedemappe an Rosinen an enger klenger Buuscht iwwer mëttlerer Hëtzt. Kukken bis déi Mëschung däischter ass, ongeféier 15 Minutten. Zitt den Zitrounejus, de Cognac, de orange Likur an d'Botter, koch fir 2 Minutten. Endlech den Vanilleextrakt a mëschen. Huelt vun der Hëtzt a killt an de Frigo. 2. Fixéiert déi zwee Trommelen aus Pergamentpapier. Roll den Teigs 6 mm déck an, andeems d'Schimmel benotzt ginn, d'Krees geschnidden. 3. Setzt eng 1/2 Teelstoun vun der Füllung an d'Mëtt vun all de Krees a verbannen d'Säiten fir e Dräieck ze bilden. Setzt d'Cookien op Backen a Blummen mat dem geschlagenen Ee. 4. Fannen d'Schlaacks am Frigoen fir 20-30 Minutten - dat hëlleft d'Liewer ze hëllefen hir Form ze bréngen beim Baken. Iwwerdeems de Ofen op 175 Grad ofgeheizt. Fill eis de Cookien ze brong fir 10 bis 15 Minutten. Loosst et cool fir ongeféier 5 Minutten.
Servisser: 6-8