- Kiischtebléien - 1 Kilo
- Zeder - 1 Stéck
- Zitrounejus - 2 Stécker
- Zucker - 2 Coupe
Setzt d'Kiischten an enger Kolonn, spullen, abschmëlzen an d'Steng an d'Knuewel. Setzt de Bord grob geschnidden oder d'Beeren zerquetscht an se an eng Schossel ze briechen. Eng Mëschung vu Kiischten mat Kiischten ass och wëllkomm. Déi bescht Alternatif ass fir 1: 1 ze mëschen. Beim Iwwergank, musst Dir eng Zalot vun enger Zitroun schielen. Wat méi kleng ass d'Peel, desto besser. Zielt zwou Zitrounen a hallef, dréckt den Zitrounak mat engem Juicer. Spéitstens mol alles bësse - Beeren, Zest an Zitrounejus a verpasst d'Mëschung an engem Dëppe oder e Kessel mat engem décke Buedem. Pan oder Dëppe mat der Mëschung déi op der Oplag fir mëttlerer Hëtzt ass. Nodeems d'Mëschung zu engem kachen kënnt, d'Hëtzt op e Minimum reduzéieren, réckelen mat engem hëlzenen Löffel. Deckt a léisst op eng kleng Hëtzt fir 20 Minutten a réckelt heiansdo. D'Beeren mussen erweideren a stoppen an enger homogener Mass. De nächste Schrëtt ass d'Zousatz vun Zocker. Nodeems de Zocker ofgeschloss ass, ass et ganz wichteg net ze vergiessen datt d'Hëtzt eropgeet an d'Gemischt ze briechen. Et ass néideg fir alles ze vermëschen. Dann mëschen d'Mëschung 20 Minuten op mëttlerer Hëtzt ouni Deckel. De Inhalt sollt genuch déck ginn. Fir ze kalem gutt gefruer ze ginn, ass et néideg datt een e klengt fein gehackte Apel beim Kachen ze addéiere kënnt. Duerfir Staang, fir sech behalen an ze cool. Da gitt an d'Banken. Jam ass am beschten am Kühlschréiege Been zougehalen.
Servisser: 7-9