- Schwaarter Kierfecht - 600 Gramm
- Waasser - 4 Coupe
- Zocker - 0.5 Cups
- Stär - 2 Art. Läffelen
Ech wëll mat Iech e Rezept fir de Jelly aus der Johannisbrunn deelzehuelen. Et dreet sauer, mat engem räiche Berrygeschmack. Dofir, wann Dir dëse Beeren frësch liewt, sollt Dir wësse wéi ee Jelly aus enger Kierfmier virbereet :) 1. Viru mir wäerte aushalen a wäschen eis Johannisbeem, d'Verdeelung vu klengen Zwee a Blieder. A wann Dir frozen Beeren hutt, da kënnt et just bei Raumtemperatur ze verstaanen. 2. Maacht d'Kierfecht am Mëscher, oder schleift et iwwer de Kéiselcher, wéi et ëmmer an der klassescher Kuch ze preparéiere vun der Johannisbrout vu eise Grousspappers geschitt :) 3. D'Äppelbraten op der Uewerfläch, als e bësse waarm, - Waasser dobaussen. D'Mëschung muss zu engem Kachen erbruecht ginn. 4. Wa mir eis zukënfteg Jelly bei zukünfteg Konditioune kachen, an engem Glas kale gereinegt Waasser verdünnen eis Stärkeet a gutt gemengt. 5. Eis Beeren sollten scho mol erwierken, well ouni intensivem Rührung sti mer eis Waasser mat Stärke bis Beeren. Loosst eis all zesummen maachen an et nach dräi Minutte halen. 6. Déi leschte Kéier wou mer hunn, fir d'Klempen ze läschen, a probéieren Zocker ze probéieren. Wann néideg, addéiere méi Zocker, souwéi Vanillin oder Zimt, wann Dir wëllt. Huelt vun der Hëtzt an de Kalorien ze cool. Gitt op Téi op a kënnt Dir servéieren. De Geschmaach ass iwwerraschend, souwuel an der Käl a waarm. Also ech recommandéieren :)
Servisser: 5-6