Kissel vu Sauerampel

Sorrel grëndlech wäschen a fein ze schoppen. Transfer op eng Pan, e bësse Waasser ginn, n Ingrédiante:

• Sauerampel - 300 Gramm
• Zocker - 50 Gramm
• Stär - 20 Gramm
• Salz - 1 Stéck (fir ze schmaachen)

Instruktiounen

Sorrel grëndlech wäschen a fein ze schoppen. Transfer op eng Pan, e bësse Waasser drénken, op mëttlerer Hëtzt an sech ze iessen fir 5-6 Minuten, bis Soft. Ofkierzung fir ze filtelen, de Sauerampel iwwer e Séi want an zréck an d'Bouillon. D'Starch ass an e Glas, ofgeschloss mat kale Waasser a rëm gutt raus. Gitt an e Kasserolle mat 0,75 l Sauerampel. kale Waasser, Deckelen mat Zocker a kachen, koch fir 3 Minutten. Gidd e liichte Flëss vu verdënntem Stär. Rëss, eroossen erof, enthale vun der Hëtzt, erlaben a killen a gëllen.

Servisser: 4