- Pepper Bulgarian (Giel) - 1 Stéck
- Botter - 20 Gramm
- Crème - 180 Milliliter
- Knuwwel - 2 Zänn
- Fresh Dill - 20 Gramm
- Schwaarz Pipperpudder - 1 Pinch
- Sol - 1 Pinch
- Miel Miel - 2 Art. Läffelen
Zutaten. Bulgaresch Päfferi, aus dem Kär vu Läichen, an grousse Stécker geschnidden. An engem klengen Tapou, schneiden d'Botter, de Päfferi an d'geschmëlzene Botter setzen a fritt 5 Minuten iwwer mëttlerer Hëtzt fritt, ëmmer réieren. Duerno fügen d'Crème a knapp geschnappten Knuewel an de Kasseroll. Mir koachen fir eng weider 2-3 Minutten. D'Resultat Mass gëtt mat engem Mixer zu Homogenitéit vermëscht. Zréck déi homogen Geméis un eis Dëppe, add d'Miel, d'Salz, d'Pfeffer an d'Dill. Mir waarm e puer Minuten - awer bréngt et net zum Kach. Cool et op Raumtemperatur a servéiere. Pleasant! ;)
Servisser: 6