- Tomaten - 2,5 Kilo
- bitter Peffer - 1 Stéck
- séiss Pfeffer - 4 Stécker
- Schwaarz Pippelkorn - 10 Stécker
- Pärpert Kräizen - 6 Stéck
- Péitersdier - 2 Stécker
- Muert - 2 Stécker
- Esswäin - 4 Teaspoen (80%)
- Waasser - 1 Liter (Zutaten fir Marinade :)
- Salz - 20 Gramm
- Zocker - 30 Gramm
Maacht d'Karrotten fir 5 Minutten am kachen Waasser, ier se se an engem Mat. Setzt all d'Gewierzer a Geméis an engem 3 l Iahr, addéiere de Esseg a pour d'marinade (d'Verméigen all déi néideg Zutaten). Dann ëmfaasst den Werkstück fir ongeféier 15 Minutten. An engem coolen, däischter Plaz gespaart.
Servisser: 3