- Tomaten - 1,2 Kilo
- Pärpert pizza - 1/3 Stéck
- Rüschen - 2 Stécker
- Knuewel - 2 Zänn
- Blummen - - Fir ze schmaachen
- Esszwässer - 1 Eeërbecher
- Waasser - 1 Liter
- Salz - 1 st. e luken
- Zocker - 2 Elementer. Läffelen
- Saach fir Marinade - 1,5 Art. Läffelen
1. Tomaten wuessen, all Tomate mat engem Zahnpick erausdrécken. Huelt an eng Deep Bowl a kochend Waasser. Fir 10 Minuten ze bleiwen. Drain de Waasser. 2. Wäiss de Greens. Mi kombinéiert mat Pfeffer a Knëppelen vum Knuewel. Plaz alles op de Buedem vum Sterileer. 3. D'Tomaten am Glas. 4. Peel a geschnidden an dënn Rüben. Setzt d'Roude ronderëm d'Ränder vum Can. Setzt e klenge Krees op der Spëtzt. 5. Bréngt 1 Liter Waasser fir ze kachen, addéiere Wäin, Zocker, Salz a Marinade erofsetzen (déif, schwarz a roude Päffer, Bayberry, Nuechte, Zimlech, Dill a Péiters). Brutt gitt a fuere vun der Hëtzt. 6. D'waarme Marinade an d'Tomaten erofsetzen. Sech de Buedem. Nodeems d'Bank ofgekillt ass, plazéiere op e kachde Plaze.
Servisser: 1