- Schockela - 150 Gramm (60 - fir d'Sah, de Rescht - fir Kuch)
- Eggs - 3 Stéck
- Dëse Crème käese - 100 Gramm
- Botter - 200 Gramm
- Zucker - 200 Gramm
- Miel - 80 Gramm
- Cocoa Pulver - 50 Gramm
- Fettkrèm - 100 Gramm
- Walnuut - 120 Gramm
- Vanill Extrait - 2 Teaspoen
Nuts ginn op e Bakbecher geluecht, mat Pergamentpapier bedeckt, a Bakforme fir 8-10 Minutten op 175 Grad. Dann, an engem Waasserbad, schmuddert d'Botter. An der geschmëlzene Botter, ouni datt se aus dem Waasserbad fuert, futteg gehackt Schockela (90 Gramm). Melt Schocki an Botter schmëlzt, aus der Hëtzt. Fuert den Kakaolpulver fir d'entstinn Mëschung. Mir addéieren Zocker. Fänkt d'Mëschung bei engem lueste Geschwindegkeetmixer ze schéissen. Fir weider ze schloen, alternéiert an d'Mëschung vun Eeër aarme goen. Wann d'Schockelass Mass homogen ass, addéiere mer de Crème Kéis. Rachen. Weider ze vermëschen, d'Miel an d'Salz ginn an d'Mëschung ginn. Schliisslech fanne mer d'Nëss an d'Mëschung. Huelt den entsteckten Teig an enger shallower Form zum Backen. Bake fir 30-35 Minutten bei enger Temperatur vu 165 Grad. An der Zwëschenzäit ass de Kuch bäizekommen - d'Crème preparéieren. An enger klenger Bouillon mëschen déi verglanzte Schockela (60 g) a Crème. Mir setzen op e luesen Feier. Allgemeng Rouscht bréngt d'Schockelkrememëschung zu engem Kachen. Sobald et fäerdeg ass, huele mir se aus dem Feier. Mir kréien de fäerdeg Kuch, loosst et ofkillen. Duerfir maachen d'Lächer am Kuch - Dir kënnt dat maachen mat der Réck vun engem hëlzenen Löffel, zum Beispill. Mir fille d'Lächer mat der prettet Crème. Wann dat geschitt ass de Kuch am Frigo fir e puer Stonnen. De Brongie Kuch ass fäerdeg. Gutt Appetit!
Servisser: 8