Brynza an marinade Marinéiert Kéis mat Knuewel, Gewierzer a waarme Pabeier ass en exzellente Snack! Dëse Kéis kann och benotzt ginn fir Salden a Pizzas ze maachen. Fir dëse Snack ze preparéieren, kënnt Dir Suluguni, Kéis, a wielt eng Selektioun vu Gewierzer un Äre gär. Marinate Kéis soll op d'mannst e puer Deeg sinn, an am Idealfall him ewechzehuelen an de Frigo fir ongeféier 3 Deeg, periodesch Mëschung.
Zutaten:- Kéis aus Suluguni 300 g
- Mustard an Somen schwarz 0,5 g
- Pepper schwaarze mat Hären 8 Stéck.
- Néi 1 pc.
- Zitroun 0.5 Stéck.
- Salz 0.5 Tsp.
- Sonnenbléiverfeinresch Ueleg 200 ml
- Pepper wierkl 0,3 Stéck.
- Knuewel 1.5 Dentiklazen
- Coriander drénken 0.5 Tsp.
- Schrëtt 1 Fir de Kiischte Kéis ze preparéieren brauche Suluguni Kéis, Zitrounejus, waarme roude Päffer, Knuewel, raffinéiert Sonnenbléieël, Salz, gedrockene Käranderer, schwarzer Senf Krienn, Nuechte, schwarz Pfefferkär.
- Et gouf 2 Suguguni an grousse Kiischte geschnidden.
- Et gëtt 3 Kaffisbiller am Schlaetz.
- Schrëtt 4 Heefeg de raffinéierten Sonnenbléieueleg, Salz a Gewierz erliewt (Nuechten, Koriander, schwarze Senf Kär oder Schwaarzpiperi), liicht erhëtzt an aus der Wärmeträger entgoen.
- Stuf 5 Knuewelekuch a roude waarme Pärel.
- 6. Stéck Knuewelcher a Päiper bis zum Kéis.
- Et gëtt 7 Stëmmen mat waarmem Ueleg a Gewierz.
- Et huet sech e puer Zitrounejus an de Wäin gedréckt. Fir den Optrag wier ech den Inhalt vum Jar an eng déif Këscht geliwwert, gemittlech gemengt an an d'Kaff gefloss.
- Et huet 9 d'Kale komplett veruersaacht a gitt de Kroun mat engem Kaffisréischterer an de Frigoen fir e Minimum vu 24 Stonnen. Mir servéieren Kéis wéi ee Snack, oder mir benotzen fir Salden a Pizzas ze maachen.