- Lachs Steak - 2 Stéck
- Karotten - 100 Gramm
- Onion - 1 Stéck
- Bay Blat - 2 Stéck
- Pärp, e Salz - - Fir ze schmaachen
- Avocado - 1 Stéck
- Kalk - 1 Stéck
- Natierlech Joghurt - 125 Milliliter
Fir mat ze begéinen, si botze zwénken Zon an Karotten. Carrots schneiden an Krees, Zwiebel - hallef. Mir bréngen eng breet Buedemappe, gitt e Liter Waasser, gitt de Schnéi Geméis, Bucht Blat, Salz a Pärp. Bréngt e Kach, bréngen d'Hëtzt an d'Kach fir eng weider 5 Minutten ze kachen. Vun de Steaks mat Hëllef vu Pinzette entgoen déi kleng Knäpsen. Mir stousen Steaks an enger Pan mat Geméis a kachen 7 Minutten op enger Hëtzt. Avocado klitt a schneiden a kleng Stécker. An der Schuel vum Mixer, Avocado, Joghurt, Zest- a Limettensaatz, e klengen Salz Salz. Klot d'Sauce vum Avocado zu enger homogener Konsistenz. Mat fäerdeg Steaks, huelt eis d'Haut. Mir setzen Steak op enger Plack, mir gi mat Sauce vum Avocado a mir servéieren mat engem Geméis Garnéieren. Gutt Appetit!
Servisser: 2