- Fleesch - 500 Gramm (Hammel oder Rëndfleesch)
- Eggplant - 2 Stéck
- Bulgaresch Päfferi - 3 Stéck
- Cabbage - 300 Gramm
- Bow - 3 Stécker
- Knuewel - 6-7 Zubchikov
- Tomaten - 3-4 Stéck
- Geméislechen Ueleg - Fir ze schmaachen
- Salz, Pabeier - Fir ze schmaachen
- Noodles, Paket - 1 Stéck
- Greens a Wäin Wäibar - Fir ze schmaachen
1. Sputt de Fleesch a schneiden a kleng Stécker. Eggplants a Pärelen an d'Kibell geschnidden. Kabbel fir däischter gehackt. Peel elliptesch a halen an halle Réng geschnidden. Kachen déi Tomaten a kleng Stécker. Knuewecher fein gehackt. 2. Drénken vun vegetaresche Ueleg an engem Kaffi an drop Fleesch do. Frëscht et op eng rudde Krust. Fuert d'Ziil a Knuewel an d'Fleesch. Féiert e bësse méi. Tomaten a Geméis addéieren. Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Fruucht all Geméis a Fouss oder Waasser. Wann d'Sauce ëmfaasst, reduzéiert d'Hëtzt an d'Simmer déi ganze Mass fir 30-40 Minutten. Kukken d'Nuddelen. D'Kënnen Nuddelen ënner kale Waasser spülen. Ier Dir d'Nuddelen mat kochendem Waasser drénken an an déif Platen setzen. Pour iwwer Stein. Spréngelen mat gehackte Kräider a gitt Esseg fir ze schmaachen.
Servisser: 6-8