Manka mat Karamell, Nëss a gedréchent Frond De halava ass eng traditionell indianesch Sweet déi aussi wéi eng séiss frëndlech Pudding. Bereet et vun Getreidel, Geméis, Uebst, verschidde Samen an Huesen. Déi beléifste Chalava ass eng Manga Khava mat der Zuel vu Sirup, Nëss a gedréchent Fruucht. D'Rezept fir esou e Halacha haut géif ech soen. Et gëtt ugeholl datt e gudde Gala e gudde Ghee brauch, et ass op d'Verwäertung vun geschmëlzene Botter déi erfahrten Kukken bestätegt, awer wann et net geet, dann gesait an ongekäschte Botter. Rezensiounen iwwert dës Form si ganz vill an oft se positiv. Verschidde Leit mengen et als Medikamenter, déi einfach kënne agehale ginn, an dat ass mat extra Pounds, anerer soen, datt d'Halava sou schmaacht datt Dir en Iessen léisst an esou weider. Perséinlech, ech léiwer dës Séiss ass extrem waarm a soulaang wéi et am Haus vun Halava aner Platen fir mech blass ass. Probéiert déi indianische Halava ze kuken an Dir kuckt mat Zëmmer mat neie Ae kucken, vläicht déi fréi kale Verhältnisser fir d'Feelen an eng waarm Sympathie wäerte ginn.
Zutaten:- Milk 350 ml
- Zucker 150g
- Botter 100 g
- Groatz Manna 110 g
- Kardamom 2 Stéck.
- Nutmeg Ground 4g
- Zimlech Buedem 4 g
- Raisin 40g Liicht
- Haselnuss 40 g
- Et gët 1 Mëllech, Zocker, Botter, Smollen, Nëss (Haselnuss oder all aner), Rosinen a Gewierer (Kardamom, Zimt, Muskatn).
- Schrëtt 2 D'Ingreditiounen am viraus preparéieren. Huelt e Pinch vu Zëmt, Grind Kardamom a Muskat.
- Drëtt 3 Sot d'Nëss a gitt d'Pan.
- Etappe 4 An engem Dëppe klammen d'Botter.
- Et ass eng Mango, an déi rëm gelegentlech iwwer mëttlerer Hëtzt op 12-15 Minutten fritt.
- 6. Etappe enger Kuuscht mat Zocker op mëttlerer Hëtzt a ruffe gelegentlech (add Waasser net).
- Nodeems 7 d'Karamell preparéiert huet, d'Mëllech ze kachen. No 3-6 Minutte wäert d'Zocker zu Karamell ëmkremen.
- Et gi 8 nach e ganz suergfältegen (fir Verbrennen ze vermeiden, d'Fischung kann Fizz a Schaim zéien) d'Mëllech a kleng Portioune fir d'Karamel ronnen. Fatz d'Gewierzer a féiere fir e puer Minutten op de Feier.
- Klappe 9 Als nächst kënnt Dir d'Rosinen, d'Nëss an d'Manga ginn. Fuert weider fir 5 Minutte.
- Stuf 10 Dann gitt Karamack Mëllech an de Manga a mëschen (nees ganz séch - d'Hëtzt kann sprëtzen). Deckel a verloossen 5 Minuten.
- 11. Stuf de Feier aus. Halava ass fäerdeg. Servéieren warm. Wann lénks, d'nächst Kéier, wann Dir se benotzt, et besser fir ze dämpfen.