- Miel - 500 Gramm
- Eggs - 200 Gramm
- Olive Oil - 200 Gramm
- Nuts - 500 Gramm
- Bay Leaf - 1 Stéck
- Wëll Fenchel - 100 Gramm
- Knuewel - 10 Gramm
- Sëlwer - 50 Gramm
- Zwiebel - 85 Gramm
- Kéis parmizan - 50 Gramm
- Salz, Pabeier - 1 Stéck (fir ze schmaachen)
Maachen den Teepehl vu Miel a Eeër, Rull a Schnéi. Huelt d'Chickpeas fir méi wéi 12 Stonnen erweidert a Waasser a Bikarbonat. Si süchse se a kachen an eng Kasseroll vu Waasser a Salz, a wéineg Botz vu Botter a Blat. Wäermt an d'Tomaten erofhuelen, hir Somen ze huelen an ze vermëschen an engem Dëppe mat e bësse Ueleg. Saison mat Salz a Pabeier a maachen dann matemolten Kartoffel. Halt et waarm. An engem Dëppe mat dem Rescht vun der Botter ass et einfach, frittéiert Zwëschen, Sellerie a Knuewelcher mat frësche séisser Dill. Huelt d'Kiche mat eng kleng Liquiditéit, Saison mat Salz a Pabeier, a weider Kachen. Maacht d'Nuddelen am siedegt Waasser. Vergiesst net vill ze ruffen fir ze vermeiden. Eng Kéier gekacht, pat dry. An enger grousser Pâtisser sinn d'Tomatenooss an d'Chickpeas an d'Feierdeeg. D'Blieder vu Nuddelen, Rousen, Arrangéierten a Portiounen. Verpaackt mat geréischtem Parmesan Kéis. Serve waarm.
Servisser: