De Succès vu Bortscht - lëschteg a fettzou Séiss Crème Mat dem Wuert "Borsch" kënnt et direkt an engem riesegen Zoppenkär a Rëndelen. Et ginn aner Ingredienten, déi mir net ophalen. Borsch kann ouni Kartoffelen ouni Karrott an och ouni Kabbel sinn, awer et ass onméiglech virzestellen datt et ouni Rousen. Rizot - borscht Kinnigin. An haut bidde mir Iech dës Saach mat Baken ze baken. Baking ass déi natierlech a natierlech Natierlech Art vu Produkter kachen, fir datt Dir d'maximal Zuel vu nëtzlechen Substanzen hale kann. Beim Kachen gi bal all Vitamine zerstéiert a well et e ganz léiw Zäit ze räuschen, bis Räis ze rachen bis si gutt bleiwen, gi se praktesch net a bleiwen. Och, fir Borsch aus Backen ze baken, sollt Dir kee Mikrowellenoffall benotzen. Oven - dat ass eist wichtegste Assistent. Trotz der Tatsaach, datt dës Borsch ouni Fleesch gekacht ass, huet et sech ganz zefriddestellend, besonnesch wann Dir et mat séiss Creme an Knuewt croutons erliewt. An an der hieseger Saison ass Bort vu Bakburen kaalt ginn: et wäert séisses a fräien a duuscht de Durst. Wann Dir e jonke Biersiotz benotzt, da wäert d'Backpabe méi liicht reduzéiert ginn.
Zutaten:- Rume 5 pcs.
- Soleery ass 3 Stéck.
- Zwiebelen 1 St.
- Gréng Zwerge 1 Bunch
- Zitrounejus 2 Tsp.
- Pärp gewénkt 6 Stéck.
- Fruucht Dill 1 Bunch
- Pepper schwaarz Buedem 1 Prise
- Salz 2 Prise
- D'Crème 100 g
- Et gouf 1 ugewandte Volumen vun Produkter op 1 Liter Waasser. D'Sour Crème gëtt als Kleedung benotzt, et sollt fett a net sauer sinn, fir Bouillon Dir braucht 5-6 Rullen, Zwiebelen, Blummen a Stielen vun Sellerie.
- Et gouf 2 Steller Sellerie, Zwiebelen a engem wäisse Deel vun der grénger Zwiebel fir ze wäschen a geschnidden.
- 3. Stiech d'Geméis 1 Liter Kale Waasser, addéiere de Päiperlek, bréngt e Kach ze briechen a koch fir 45-55 Minutten méi wéi gerénger Hëtzt.
- Et huet 4 Rumeuren gutt gewäsch, geschleeft a geschnidden an Platten 3-5 mm déck.
- Klappe 5 An e Bakebag oppassen a mat schwaarzen Päffer a Salz.
- Etf 6 Bake fir 25-35 Minutten, d'Rüschen sollten mëll ginn.
- Et gëtt 7 Stécker.
- Et ass e bësse méi déif gewierkt, drainéiert a fein gehackt.
- Et gi 9 Dill, Salz a Schwaarter Päpst an de präparéierte Buedem geschmaacht.
- Schrëtt 10 Fëllt d'Rütsen, bréngt ze kachen a kënnt aus Hëtzt eraushuelen. Serve mat séiss Crème.