Lecho vun Tomaten

Fir Iech Lecho vu Tomaten ze preparéieren, musst Dir éischt d'"Pfleeg" vum Haapt Ing Ingrédients maachen:

• Tomaten - 3 Kilo
• Bulgaresch Peffer - 6 Stéck
• Knuwwel - 7 Zubchikov
• Zocker - 1 Glas
• Salz - 1 St. e luken

Instruktiounen

Fir Iech Lecho vu Tomaten ze preparéieren, musst Dir fir d'éischt d'Haaptzitt vun eise Lecho - Tomaten erofhuelen. Spulléieren se, kochend Waasser killen, schielen a schneiden d'Stëbs. Da stellt Iech Léco op dës Manéier vir. Ech presentéieren e Schrëtt fir Äert Rezept. 1. Schécken déi Tomaten an Hallefanger. 2. Peel de bulgaresche Päfferkierper a schneiden op Bande. 3. Füli fir den Hälschent vun den Tomaten, déi fir Lecho (1,5 kg) gebraucht ginn, de bulgaresche Päpst an duerch d'Press oder Fein gekuckt Knuewel. Kée mat mëttlerer Hëtzt fir 10 Minutten. 4. Fügen déi aner Tomaten a kachen iwwer eng niddereg Hëtzt fir eng hallef Stonn. 5. Während de Lecho gekotéiert gëtt, d'Glasfässer steriliséieren. 6. Fuus de Schläif d'Ausféierung vu Lecho, klappt et a packt et an enger Decken bis se sech erof killt. Eis Léto vu Tomaten ass fäerdeg! Lecker a séier! Gutt Appetit! Vergiesst net, datt Lecho vun Tomaten an enger kille, däischter Plaz gelagert ginn. A lecho am Kühlschrank.

Servisser: 10