- Miel - 1 Glas
- Zocker - 12 Brëller
- Gem - 3 st. Läffel (oder décke Kaff)
- Baking Powder - 1 Teelöffel
- Salz - 1/4 Teaspoon
- Zëmt - 1/4 Teaspoons
- Kale Waasser gekuckt - 1/4 Cups
- Geméislechen Ueleg - 3 Teaspoen
- Nossen, gedréchent Früchte - - Fir ze schmaachen
Eis Famill hält net un der Post (net aus dem Prinzip, awer einfach irgendwie et war et dass mer net séier waren). Trotzdem hunn ech enges Daags zimmlech zoufälleg e Rezept fir mageres Muffins entdeckt, probéiert ze kachen - a verléiert net. Déi Lenten Muffin huet sech erstaunlech, meng Meenung sinn si méi schmaacht a méi originell wéi normal. Ech soen Iech wéi Dir en Magerjebuch an zwee an zwee literaresch Zwecker bereetstellt: 1. Sieleg Miel gemëscht mat aner trocken Zutaten - Zimt, Zocker a Salz. 2. Setzt d'Stack un d'Trockenmix. Jam kann vu jidderengem benotzt ginn, anescht wéi et ass et néideg fir décke Kaffi ze benotzen (zum Beispill Plump). 3. Fannen d'Waasser an d'Öl an d'Mëschung hinzuofgeholl a grëndlech gemengt. 4. Fügen d'Bakpulver an, wann néideg, Nëss oder gedréchent Frueten. Eng Kéier grëndlech mir mëschen. 5. De Resultatenteier gëtt op d'Kichenformen geluecht, mir setzen se op e Bakbutt. Mir setzen d'Backenablage am Ofen, op 180 Grad erhëtzt a Baken bis op Ree - 25-30 Minutten, ofhängeg vun der Gréisst vun de Kaffi. Ofgeschlossene Mouche Muffins ofkillen op den Grill an déngen. Et ass besser fir se ze frësch ze iessen, awer se sinn och gutt gehal. Gutt Appetit! ;)
Servisser: 5