Liewer mat Reis a Champignons

1. D'Ënn an d'Läsch schécken an an d'kleng Kubel geschnidden. Spull d'Mignignons, dann ze botzen. Zutaten: Instruktiounen

1. D'Ënn an d'Läsch schécken an an d'kleng Kubel geschnidden. Spull d'Mignignons, dann ze botzen a schneiden a kleng Stécker. Fir d'Champignonen op Glas ze ginn, si si an enger Koler. 2. Virun der Transparenz, an der erhëtzt Bratpfanne mam Geméiswierk, spuere mir d'Zwiebelen, fügen d'Pilze hier an un fir fënnefzehnt Minutten mat de Kofferschloof zou. Nodems de Deckel ofgeschaaft huet, de Feier dobausse loossen, bis d'Flësseg evaporéiert, opgoen. 3. D'Liewer d'Spiewe spuere wéi a se a kachen Waasser bréngen. D'Waasser gëtt dra gedréchent, nodeems et e bësse gekacht ass. Mir verfléien de Waasser a grëndlech d'Liewer ze wäschen. Mir äusseren d'Waasser a fanne mer déi reinen. Hei fënns Bai, Zon, a geschnidden Mieres. Ongeféier fënnef Minutten laang koch huet, koch op niddler Hëtzt. 4. Spleet déi Péitert an loosst d'Waasser net verrëngeren. Dann hu mir et geschlof. Mir schmaachen de Knuewel a schneiden et a kleng Feiler. 5. Wart bis de Préparatioun fir de Reis gutt ze brengen. Op enger Platte vu gekackter Leber opfonnt, mat Zwou Pilsen a Reis. Sprëtzen ech mat Kraider an Zitroun a Knuewull.

Servisser: 6