Ricotta a Tomato Kuch

Fir den Teig ze preparéieren, musst Dir d'Ueleg an d'Salz zerschtelen, duerno d'Ee an d' Zutaten addéieren. Zutaten:

• Botter oder Magarine - 50 Gramm
• Egg - 1 Stéck
• Salz - 0,5 Teaspoen
• Baking Powder - 1 Teelöffel (oder 0.5 Tsp Soda)
• Miel - 150-200 Gramm
• Ricotta - 250 Gramm (oder Almette, Buco, Philadelphia)
• Basil - 0.5 Coupe
• Kiischten Tomaten - 15-20 Stécker (oder 3-4 normal Tomaten)

Instruktiounen

Fir den Teig ze preparéieren, musst Dir d'Öl an d'Salz Salz schleie loossen, da gëtt dat Ee a gemëscht. Da bréit d'Backpulver a d'Miel op. Kniet den Teat. Niewt de Teig an enger Schimmel, straalt et an d'Röcke. Setzt e Stéck Papier op den Teat, a Gedrénks oder Bounen op der Spëtzt. Nom Virbereedung muss dëse Héichpunkt ofgeschnidden ginn. Kucke de Kuch fir ongeféier 20 Minutten. Fir d'Füllung, mix Riccotta a Basilis an engem Mixer. Kiischten Tomaten halen, normal Tomaten - Krees. Op de Kuch de Fëllen an d'Tomaten erofhuelen.

Servisser: 10